Vynikajúca nakladaná kapusta s rajčinami na zimu je nielen chutná, ale aj praktická voľba pre zimné mesiace. Tento recept vám umožní vytvoriť si vlastné zásoby plné vitamínov a chuti, ktoré vám budú slúžiť ako skvelý doplnok k mnohým jedlám.
Nakladaná kapusta s rajčinami na zimu – Recept:
Ingrediencie pre 3-litrový pohár:
- 1,5 kg paradajok
- 1 hlávka kapusty
- 2 pl kryštálového cukru
- 1 pl soli
- 100 ml octu
- bobkový list a nové korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Kapustu a paradajky dôkladne umyte a nechajte odtiecť vodu.
- Kapustu nakrájajte na tenké slíže a vrstvite ju na dno sterilizovaného pohára.
- Pridajte bobkové listy a nové korenie, potom vrstvu paradajok.
- Striedajte zeleninu, kým pohár úplne naplníte.
- Zeleninu zalejte vriacou vodou a nechajte 15 minút stáť.
- Vodu zlejte do hrnca, pridajte soľ a cukor, a priveďte do varu.
- Nálevom zalejte zeleninu v pohároch, pridajte ocot a dobre uzavrite.
- Poháre otočte hore dnom, prikryte teplou dekou a nechajte úplne vychladnúť.
Video recept:
Vynikajúca nakladaná kapusta s paradajkami na zimu je hotový poklad v chladných mesiacoch. Tento recept vám umožní mať po ruke vždy čerstvú a chutnú zeleninu, ktorá je ideálnym doplnkom k rôznym pokrmom a zároveň vás zahreje v zimných dňoch.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Nakladané rajčiny s cibuľou bez zavárania: V zime po otvorení pohára leto na tanieri!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Mária Smolníková
