Publikované 25. februára 2026, 14:17
Šťavnaté zapekané cestoviny s mletým mäsom pripravíte v teplovzdušnej fritéze za 20 minút. Tento overený postup s hustou paradajkovou omáčkou a roztaveným syrom robíme doma pravidelne.
28 minCelkom
10 minPríprava
2 porciePorcie
ĽahkáNáročnosť
Varenie/Pečenie18 min
Vhodné prerýchly obed, sýta večera
Príprava dopreduáno – cestoviny uvarte deň vopred
Skladovaniev chladničke 2 dni
Tip na podávanies miskou listového šalátu
Potrebujeme
- 150 g cestovín
- 300 g mletého mäsa
- 1 ks cibule
- 300 g pasírovaných paradajok
- 100 g čerstvého krémového syra
- 50 g smotany na šľahanie
- 150 g nastrúhaného tvrdého syra
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL zmesi sušeného oregana, bazalky a tymianu
Postup prípravy
- Cestoviny uvarte v osolenej vode, kým nebudú na skus. Zlejte ich a odložte bokom.
- Mleté mäso zmiešajte v miske s nadrobno nakrájanou cibuľou, soľou a korením.
- Ochutené mäso vložte priamo do nádoby teplovzdušnej fritézy a pečte 10 minút pri 180 °C. V polovici času mäso varechou rozdrobte, aby sa prepieklo rovnomerne.
- K prepečenému mäsu priamo vo fritéze pridajte pasírované paradajky, sušené bylinky, krémový syr a smotanu.
- Do zmesi prisypte uvarené cestoviny a všetko spolu spojte.
- Povrch posypte nastrúhaným syrom a zapekajte ďalších 5 až 8 minút pri 180 °C, kým nevznikne zlatistá a chrumkavá vrstva.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Namiesto bravčového mäsa použite mleté morčacie prsia.
- Ak je omáčka príliš hustá, prilejte 2 polievkové lyžice vody z varenia cestovín.
- Zvyšky uložte do uzatvárateľnej nádoby a zohrievajte v mikrovlnke.
Časté otázky
Môžem použiť inú smotanu?
Áno, funguje aj smotana na varenie. Čerstvý krémový syr udrží omáčku hustú.
Dá sa jedlo pripraviť aj v klasickej rúre?
Zmes vložte do zapekacej misy. Pečte pri 200 °C približne 15 minút.
OHODNOŤTE RECEPT
