Tento recept na zapekanú ryžu so zeleninou, syrom a krémovou omáčkou je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo. Jednoduchá príprava a lahodná chuť zaručená!
Máte chuť na niečo sýte a zároveň ľahké? Vyskúšajte tento skvelý recept na zapekanú ryžu so zeleninou, syrom a krémovou omáčkou. Kombinácia ryže, čerstvej zeleniny a lahodnej omáčky vás zaručene zasýti a zároveň poteší vaše chuťové poháriky. Recept je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie:
Na zapečenú ryžu:
- Ryža: 1 šálka
- Voda: 2 šálky
- Vajcia: 4 ks
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Cibuľa: 1 ks
- Rastlinný olej: na opekanie
- Sladká paprika: 1 ks
- Mrkva: 1 ks
- Brokolica: 1 ks (rozdelená na ružičky)
- Cesnak: 2 strúčiky (pretlačené)
- Mletý koriander: voliteľné
- Olivový olej: na vymastenie
- Strúhanka: na vysypanie formy
- Cherry paradajky: podľa chuti
- Syr: 100 g (nastrúhaný)
Na omáčku:
- Majonéza: 4 polievkové lyžice
- Sójová omáčka: 2 čajové lyžičky
- Kôpor: podľa chuti (nasekaný)
- Petržlenová vňať: podľa chuti (nasekaná)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
Postup prípravy:
- Príprava ryže:
- Ryžu premyte a scedte.
- Dajte ju do hrnca, pridajte 2 poháre vody a soľ.
- Varte na miernom ohni približne 10 minút, kým nebude mäkká.
- Príprava zeleniny:
- Cibuľu nakrájajte na drobno a papriku na pásiky.
- Mrkvu nastrúhajte na jemno.
- Brokolicu rozdeľte na ružičky.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu.
- Pridajte papriku, mrkvu a brokolicu. Varte približne 10 minút.
- Pridajte pretlačený cesnak a krátko premiešajte.
- Spojenie ingrediencií:
- V miske rozšľahajte vajcia, pridajte soľ a korenie.
- Zmiešajte uvarenú ryžu, orestovanú zeleninu a vajcia. Ak chcete, pridajte mletý koriander alebo chilli.
- Príprava na pečenie:
- Zapekaciu formu vymažte olivovým olejom a vysypte strúhankou.
- Zmes ryže a zeleniny rovnomerne rozložte do formy.
- Na vrch naukladajte cherry paradajky a posypte nastrúhaným syrom.
- Pečenie:
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 30 minút, kým povrch nie je zlatistý.
- Príprava omáčky:
- Zmiešajte 4 polievkové lyžice majonézy, 2 čajové lyžičky sójovej omáčky, nakrájaný kôpor, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
- Premiešajte dohladka.
- Podávanie:
- Zapečenú ryžu podávajte preliatu pripravenou omáčkou.
Dobrú chuť! 🥗
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do ryže pridať bylinky ako oregano, bazalka alebo tymian.
- Ak nemáte radi brokolicu, môžete ju nahradiť karfiolom alebo inou zeleninou podľa vlastnej chuti.
- Krémovú omáčku si môžete dochutiť aj cesnakom, chilli alebo inými koreninami.
- Zapekanú ryžu môžete podávať teplú aj studenú, ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.
- Zvyšky zapekané ryže môžete skladovať v chladničke a opäť zohriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na zapekanú ryžu so zeleninou, syrom a krémovou omáčkou zamilujete a stane sa pravidelnou súčasťou vášho jedálnička. Prajeme dobrú chuť!
Viac chutných receptov nájdete tu:
Krémová ryža s brokolicou: Jednoduchý a rýchly recept na lahodnú večeru
Pečené zeleninové plnené papriky: Babičkin tajný recept na lahodnú večeru!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Leckerer Kanal
