Zapekaná hubovo-špenátová omeleta so slaninou a syrom je skvelá voľba pre chutné raňajky, obed alebo večeru. Tento jednoduchý recept je hotový za 45 minút a ponúka bohatú kombináciu chutí a vôní.
Zapekaná hubovo-špenátová omeleta so slaninou a syrom je vynikajúce jedlo, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek počas dňa. Je plná bielkovín, vitamínov a minerálov, čo z nej robí zdravú a sýtu voľbu. Vďaka kombinácii húb, špenátu, slaniny a syra má táto omeleta nezabudnuteľnú chuť, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 15 minút
🕒 Čas pečenia: 30 minút
🍽 Počet porcií: 4
- Slanina – 100 g
- Huby (šampiňóny) – 200 g
- Špenát – 100 g
- Syr – 100 g (nastrúhaný)
- Vajcia – 5 ks
- Kyslá smotana – 200 g
- Smotana na varenie – 100 ml
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Rastlinný olej na vymazanie formy
- Čerstvá petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
1️⃣ Slaninu nakrájajte na menšie kúsky a na panvici rozohrejte trochu oleja. Opečte slaninu dozlatista.
2️⃣ Šampiňóny nakrájajte na plátky a pridajte ich k slanine. Restujte, kým sa z nich neodparí prebytočná voda.
3️⃣ Pridajte špenát, krátko premiešajte a ešte chvíľu opekajte, kým špenát nezvädne. Zmes preložte do misky.
4️⃣ Do druhej misky rozbite vajcia, pridajte štipku soli, čierne korenie a dôkladne rozmiešajte metličkou.
5️⃣ Prilejte kyslú smotanu a smotanu na varenie, premiešajte a zmes vlejte do misky so slaninou, hubami a špenátom. Jemne premiešajte.
6️⃣ Zapekaciu misku vymažte olejom a vlejte pripravenú zmes. Navrch posypte nastrúhaným syrom.
7️⃣ Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 minút, kým omeleta nestuhne a syr sa nezapečie dozlatista.
8️⃣ Hotové jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Tipy:
1️⃣ Výber húb – Okrem šampiňónov môžete použiť aj lesné huby, napríklad dubáky alebo hlivu ustricovú, pre výraznejšiu chuť.
2️⃣ Krémovejšia konzistencia – Ak chcete ešte jemnejšiu omeletu, môžete pridať extra vajce alebo viac smotany.
3️⃣ Dochutenie – Do vaječnej zmesi môžete pridať aj sušený cesnak, tymian alebo muškátový oriešok na obohatenie chuti.
4️⃣ Sýtejšia verzia – Pre ešte výdatnejšie jedlo môžete do zmesi pridať uvarené zemiaky nakrájané na kocky.
5️⃣ Podávanie – Omeletu môžete servírovať s čerstvým pečivom alebo ako prílohu k zeleninovému šalátu.
Dobrú chuť! 😊
Video recept:
Veríme, že vám táto zapekaná hubovo-špenátová omeleta so slaninou a syrom bude chutiť. Je to jednoduchý a rýchly recept, ktorý si môžete pripraviť kedykoľvek a kdekoľvek. Prajeme vám dobrú chuť!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
