Neuveriteľne lahodná omeleta s cuketou za pár minút: Teplé raňajky, večera alebo obed

Lahodná omeleta s cuketou je ideálnym riešením pre rýchle a chutné raňajky, obed alebo večeru. S jednoduchými ingredienciami a rýchlym postupom sa stane vašou obľúbenou záchranou pri nedostatku času.

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na zdravé jedlo? Táto omeleta s cuketou je presne to, čo potrebujete. Kombinácia cukety, cibule a strúhaného syra zaručí lahodnú chuť, ktorá poteší vaše chuťové poháriky.

Lahodná omeleta s cuketou

Ingrediencie:

1 malá cuketa (cca 300 g)
1 cibuľa (cca 70-80 g)
2 vajcia (cca 120 g)
180-200 g gréckeho jogurtu
3 lyžice hladkej múky (cca 35-40 g)
30-40 g strúhaného syra
Olej na vyprážanie
Pol lyžičky sušeného cesnaku
Soľ a paprika podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava surovín:

Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
Cuketu nastrúhajte na veľkom strúhadle.

Restovanie zeleniny:

Na panvicu pridajte trochu oleja a na strednom plameni orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista.
Pridajte nastrúhanú cuketu a spolu s cibuľou opekajte asi 4-5 minút, kým cuketa zmäkne, ale zostane chrumkavá.
Zmes nechajte mierne vychladnúť.

Príprava cesta:

V miske zmiešajte jogurt s vajciami, soľou, paprikou a múkou, kým nevznikne hladké cesto.
Pridajte vychladnutú cuketovú zmes a dobre premiešajte.
Pridajte sušený cesnak a znovu premiešajte.

Vyprážanie omelety:

Na panvici (priemer cca 24 cm) zohrejte olej a nalejte polovicu cesta.
Povrch zarovnajte a prikryte pokrievkou. Smažte na strednom plameni asi 4-5 minút, kým sa omeleta zospodu nezapečie dozlatista.
Omeletu otočte a smažte ďalšie 3-4 minúty, kým nebude aj druhá strana hnedá.
Omeletu vyberte z panvice, posypte strúhaným syrom a podávajte ešte teplú.

Opakovanie:

Postup zopakujte s druhou polovicou cesta.

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť skúste pridať čerstvé bylinky ako napríklad petržlenovú vňať alebo rukolu.
Ak máte radi pálivé, môžete pridať štipľavú papriku alebo chilli flakes.
Omeletu môžete podávať s čerstvým pečivom alebo zeleninovým šalátom.

Lahodná omeleta s cuketou – Video recept:

Omeleta s cuketou je skvelou voľbou, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo chutné a výživné. S týmto receptom sa ľahko môžete pohrať a prispôsobiť ho podľa vašich chuťových preferencií. Vyskúšajte a nechajte sa uniesť jej jednoduchou lahodnosťou!