Lahodná omeleta s cuketou je ideálnym riešením pre rýchle a chutné raňajky, obed alebo večeru. S jednoduchými ingredienciami a rýchlym postupom sa stane vašou obľúbenou záchranou pri nedostatku času.
Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na zdravé jedlo? Táto omeleta s cuketou je presne to, čo potrebujete. Kombinácia cukety, cibule a strúhaného syra zaručí lahodnú chuť, ktorá poteší vaše chuťové poháriky.
Lahodná omeleta s cuketou
Ingrediencie:
- 1 malá cuketa (cca 300 g)
- 1 cibuľa (cca 70-80 g)
- 2 vajcia (cca 120 g)
- 180-200 g gréckeho jogurtu
- 3 lyžice hladkej múky (cca 35-40 g)
- 30-40 g strúhaného syra
- Olej na vyprážanie
- Pol lyžičky sušeného cesnaku
- Soľ a paprika podľa chuti
Postup prípravy:
Príprava surovín:
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
- Cuketu nastrúhajte na veľkom strúhadle.
Restovanie zeleniny:
- Na panvicu pridajte trochu oleja a na strednom plameni orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista.
- Pridajte nastrúhanú cuketu a spolu s cibuľou opekajte asi 4-5 minút, kým cuketa zmäkne, ale zostane chrumkavá.
- Zmes nechajte mierne vychladnúť.
Príprava cesta:
- V miske zmiešajte jogurt s vajciami, soľou, paprikou a múkou, kým nevznikne hladké cesto.
- Pridajte vychladnutú cuketovú zmes a dobre premiešajte.
- Pridajte sušený cesnak a znovu premiešajte.
Vyprážanie omelety:
- Na panvici (priemer cca 24 cm) zohrejte olej a nalejte polovicu cesta.
- Povrch zarovnajte a prikryte pokrievkou. Smažte na strednom plameni asi 4-5 minút, kým sa omeleta zospodu nezapečie dozlatista.
- Omeletu otočte a smažte ďalšie 3-4 minúty, kým nebude aj druhá strana hnedá.
- Omeletu vyberte z panvice, posypte strúhaným syrom a podávajte ešte teplú.
Opakovanie:
- Postup zopakujte s druhou polovicou cesta.
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť skúste pridať čerstvé bylinky ako napríklad petržlenovú vňať alebo rukolu.
- Ak máte radi pálivé, môžete pridať štipľavú papriku alebo chilli flakes.
- Omeletu môžete podávať s čerstvým pečivom alebo zeleninovým šalátom.
Lahodná omeleta s cuketou – Video recept:
Omeleta s cuketou je skvelou voľbou, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo chutné a výživné. S týmto receptom sa ľahko môžete pohrať a prispôsobiť ho podľa vašich chuťových preferencií. Vyskúšajte a nechajte sa uniesť jej jednoduchou lahodnosťou!
Súvisiace články:
Jednoduchá omeleta s paradajkami a paprikou zo záhradky: Najlepší recept na raňajky
Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sprint varenie
