Máte doma vločky, jogurt a kakao? Z týchto pár surovín robím mäkučké čokoládové lievance bez múky

Ak hľadáte tip na rýchle a výživné raňajky, tieto kakaové lievance bez múky a bieleho cukru si zamilujete. Cesto z ovsených vločiek a bieleho jogurtu pripravíte za pár minút v jednej miske. Výsledkom sú nadýchané, jemne sladké placky, ktoré spoľahlivo zasýtia.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Ovsené vločky nasypte do mixéra a rozmixujte ich na jemnú múku.
2. Presypte ich do stredne veľkej misy, pridajte preosiate kakao, kypriaci prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešajte metličkou.
3. K suchej zmesi pridajte vajcia, biely jogurt a med. Metličkou vymiešajte hladké, krémové cesto bez hrudiek.
4. Do hotového cesta môžete zľahka vmiešať kúsky tmavej čokolády pre ešte intenzívnejšiu chuť.
5. Suchú nepriľnavú panvicu rozohrejte na nízkom až strednom plameni.

6. Pomocou naberačky dávkujte cesto na panvicu a tvarujte menšie lievance. Opekajte 1,5 až 2 minúty, kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bublinky.
7. Lievance opatrne obráťte plochou stierkou a z druhej strany dopekajte ešte 1 až 1,5 minúty, kým nie sú prepečené a nadýchané.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Lievance opekajte výhradne na miernom plameni. Cesto obsahuje kakao a med, ktoré majú tendenciu rýchlo sa pripáliť skôr, ako sa stred prepečie.
• Sledujte povrch lievanca. Jasným signálom na bezpečné obrátenie je tvorba malých bubliniek na vrchnej neopečenej strane.
• Ak máte kvalitnú panvicu s nepriľnavým povrchom, nepotrebujete ju vymastiť olejom. Lievance sa pekne zatiahnu a neprilepia.

Variácie

• Ak nechcete použiť med, môžete ho v rovnakom pomere nahradiť javorovým alebo datľovým sirupom.