Kakaové lievance z ovsených vločiek
Ak hľadáte tip na rýchle a výživné raňajky, tieto kakaové lievance bez múky a bieleho cukru si zamilujete. Cesto z ovsených vločiek a bieleho jogurtu pripravíte za pár minút v jednej miske. Výsledkom sú nadýchané, jemne sladké placky, ktoré spoľahlivo zasýtia.
Zloženie
- 80 g ovsených vločiek
- 14 g kakaového prášku cca 2 PL
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 2 ks vajec
- 120 ml bieleho jogurtu
- 2 PL medu
- 30 g kúskov tmavej čokolády voliteľné
Pokyny
- Ovsené vločky nasypte do mixéra a rozmixujte ich na jemnú múku.
- Presypte ich do stredne veľkej misy, pridajte preosiate kakao, kypriaci prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešajte metličkou.
- K suchej zmesi pridajte vajcia, biely jogurt a med. Metličkou vymiešajte hladké, krémové cesto bez hrudiek.
- Do hotového cesta môžete zľahka vmiešať kúsky tmavej čokolády pre ešte intenzívnejšiu chuť.
- Suchú nepriľnavú panvicu rozohrejte na nízkom až strednom plameni.
- Pomocou naberačky dávkujte cesto na panvicu a tvarujte menšie lievance. Opekajte 1,5 až 2 minúty, kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bublinky.
- Lievance opatrne obráťte plochou stierkou a z druhej strany dopekajte ešte 1 až 1,5 minúty, kým nie sú prepečené a nadýchané.
Poznámky
- Lievance opekajte výhradne na miernom plameni. Cesto obsahuje kakao a med, ktoré majú tendenciu rýchlo sa pripáliť skôr, ako sa stred prepečie.
- Sledujte povrch lievanca. Jasným signálom na bezpečné obrátenie je tvorba malých bubliniek na vrchnej neopečenej strane.
- Ak máte kvalitnú panvicu s nepriľnavým povrchom, nepotrebujete ju vymastiť olejom. Lievance sa pekne zatiahnu a neprilepia.
Výživa
Kalórie: 350kcalSacharidy: 48gBielkoviny: 14gTuk: 12gNasýtený tuk: 4gCukor: 19g