Vyprážané kuracie kúsky s brokolicou: Jednoduchý a chutný recept

Hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte naše vyprážané kuracie kúsky s brokolicou! Toto jedlo je jednoduché na prípravu a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Táto verzia receptu je jednoduchá a rýchla, takže je ideálna pre rušný týždeň. Kuracie mäso je marinované v jednoduchej zmesi majonézy, horčice a korenín, potom sa obalí v múke a vypraží sa dozlatista. Brokolica sa blanšíruje, aby zostala chrumkavá, a potom sa pridá k kuraciemu mäsu na panvici. Toto jedlo je plné chuti a určite uspokojí aj tých najnáročnejších jedákov.

Vyprážané kuracie kúsky s brokolicou

Ingrediencie:

Brokolica: 350 g
Kuracie prsia: 300 g
Malá cibuľa: 1 ks
Soľ
Čierne korenie
Veľké vajce: 1 ks
Majonéza: 2 lyžice
Hladká múka: 2 lyžice
Olej na vyprážanie

Postup prípravy:

Príprava brokolice: Brokolicu umyte a rozdeľte na ružičky. V hrnci s vriacou osolenou vodou blanšírujte brokolicu asi 3 minúty, potom ju sceďte a nechajte vychladnúť.
Príprava kuracích pŕs: Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a osolte a okoreňte podľa chuti.
Zmiešanie zložiek: V miske zmiešajte nakrájané kuracie prsia s nasekanou cibuľou, majonézou, múkou, solou, korením a vajcom. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Pridanie brokolice: Do zmesi pridajte vychladenú brokolicu a jemne premiešajte.
Vyprážanie: Na panvici rozohrejte olej. Vyprážajte kuracie kúsky dozlatista z oboch strán, kým nie sú dobre prepečené.

_{^{Autor fotky: Leeloo The First, pexels.com}}

Tipy

Ak nemáte majonézu, môžete ju nahradiť kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom.
Do marinády môžete pridať aj svoje obľúbené korenie, napríklad sušený cesnakový prášok alebo červenú papriku.
Brokolicu môžete uvariť aj na pare namiesto blanšírovania.
Toto jedlo môžete podávať s rôznymi prílohami, ako je ryža, cestoviny alebo zemiaková kaša.

Vyprážané kuracie kúsky s brokolicou – Video recept:

Vyprážané kuracie kúsky s brokolicou sú chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre rodinný obed alebo večeru. Je to jednoduché na prípravu a určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.