Skúste tento recept na najchutnejšie kuracie stehná, aké som kedy jedol s jednoduchou marinádou a zeleninou! Kuracie stehná sú pečené dozlatista a preliate lahodnou omáčkou z pomarančovej šťavy, medu a horčice. Vďaka tomuto receptu budete doma za hviezdu!
Kuracie stehná sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. V tomto recepte ich pripravíme s lahodnou marinádou a zeleninou, ktorá dodá jedlu extra chuť a šťavnatosť. Recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládne aj začínajúci kuchár.
Najchutnejšie kuracie stehná
Ingrediencie:
- 5 kuracích stehien
- 1 cibuľa
- 1 zemiak
- 1 mrkva
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 pomaranč
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 polievková lyžica medu
- Soľ, korenie, paprika
- Petržlen na ozdobu
- Olivový olej
- Maslo
Postup prípravy:
- Príprava kuracích stehien:
- Kuracie stehná posolíme, okoreníme, pridáme červenú papriku a olivový olej. Dobre vmasírujeme túto zmes do mäsa.
- Opekanie stehien:
- Na panvici si rozohrejeme maslo a stehná rýchlo opečieme z oboch strán. Potom ich vyberte a odložte.
- Príprava zeleniny:
- Cibuľu, zemiaky a mrkvu nakrájame a všetko pridáme do panvice.
- Pridáme soľ, korenie a papriku a varíme na miernom ohni asi 5-7 minút za stáleho miešania.
- Pridáme 3 strúčiky cesnaku.
- Varenie stehien s omáčkou:
- Do misky vytlačíme šťavu z pomaranča a pridáme lyžicu horčice, soľ, papriku, korenie a lyžicu medu.
- Túto zmes pridáme späť k stehnám na panvici.
- Prikryjeme a varíme asi 20 minút na miernom ohni. V polovici varenia stehná otočte.
- Dokončenie a podávanie:
- Posypte nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Tipy:
- Pre extra chrumkavú kôrku môžete kuracie stehná pred pečením obaliť v strúhanke.
- Do marinády môžete pridať aj iné bylinky a korenie podľa chuti.
- Ak nemáte pomaranč, môžete ho nahradiť citrónom.
- Zeleninu môžete ľubovoľne obmieňať podľa sezóny.
- Podávajte s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.
Najchutnejšie kuracie stehná – Video recept:
Dobrú chuť!
S týmto receptom určite zažiarite v kuchyni a vaši hostia si budú pochutnávať! Nezabudnite sa podeliť o svoje fotky a komentáre pod článkom!
Súvisiace články:
Moja babička mala pravdu! Toto je najlepší spôsob, ako uvariť šťavnaté kuracie stehná!
Takéto chutné kuracie stehná ste ešte nejedli! Lacné, rýchle a neuveriteľne chutné!
Výborný obed z jednej panvičky: Kuracie stehná na azíjsky spôsob
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette Perfette
