Najchutnejšie kuracie stehná, aké som kedy jedol: Vyskúšajte tento recept a doma budete za hviezdu!

Skúste tento recept na najchutnejšie kuracie stehná, aké som kedy jedol s jednoduchou marinádou a zeleninou! Kuracie stehná sú pečené dozlatista a preliate lahodnou omáčkou z pomarančovej šťavy, medu a horčice. Vďaka tomuto receptu budete doma za hviezdu!

Kuracie stehná sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. V tomto recepte ich pripravíme s lahodnou marinádou a zeleninou, ktorá dodá jedlu extra chuť a šťavnatosť. Recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládne aj začínajúci kuchár.

Najchutnejšie kuracie stehná

Ingrediencie:

5 kuracích stehien
1 cibuľa
1 zemiak
1 mrkva
3 strúčiky cesnaku
1 pomaranč
1 polievková lyžica horčice
1 polievková lyžica medu
Soľ, korenie, paprika
Petržlen na ozdobu
Olivový olej
Maslo

Postup prípravy:

Príprava kuracích stehien:
- Kuracie stehná posolíme, okoreníme, pridáme červenú papriku a olivový olej. Dobre vmasírujeme túto zmes do mäsa.
Opekanie stehien:
- Na panvici si rozohrejeme maslo a stehná rýchlo opečieme z oboch strán. Potom ich vyberte a odložte.
Príprava zeleniny:
- Cibuľu, zemiaky a mrkvu nakrájame a všetko pridáme do panvice.
- Pridáme soľ, korenie a papriku a varíme na miernom ohni asi 5-7 minút za stáleho miešania.
- Pridáme 3 strúčiky cesnaku.
Varenie stehien s omáčkou:
- Do misky vytlačíme šťavu z pomaranča a pridáme lyžicu horčice, soľ, papriku, korenie a lyžicu medu.
- Túto zmes pridáme späť k stehnám na panvici.
- Prikryjeme a varíme asi 20 minút na miernom ohni. V polovici varenia stehná otočte.
Dokončenie a podávanie:
- Posypte nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Tipy:

Pre extra chrumkavú kôrku môžete kuracie stehná pred pečením obaliť v strúhanke.
Do marinády môžete pridať aj iné bylinky a korenie podľa chuti.
Ak nemáte pomaranč, môžete ho nahradiť citrónom.
Zeleninu môžete ľubovoľne obmieňať podľa sezóny.
Podávajte s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.