Vynikajúca restovaná kapusta so zemiakmi a mrkvou: Zdravý a lacný recept bez mäsa

Vynikajúca restovaná kapusta so zemiakmi a mrkvou je ideálnym bezmäsitým jedlom, ktoré si zamilujete. Je jednoduché na prípravu, zdravé a navyše aj lacné. Vychutnajte si tento chutný a rýchly recept vhodný na obed či večeru.

Kapusta, zemiaky a mrkva v jednom tanieri plnom chutí a výživy! Tento recept vás očarí nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Stačí len zopár surovín a máte hotový lahodný pokrm, ktorý si môžete dopriať kedykoľvek.

Restovaná kapusta so zemiakmi a mrkvou

Ingrediencie:

1 stredná kapusta
2 mrkvy
1 zemiak
1/2 cibule
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička papriky
Soľ a korenie podľa chuti
4 lyžice olivového oleja
1/2 pohára vody
1 varené vajce (na servírovanie)

Postup prípravy:

Mrkvu nakrájajte na tenké plátky. Zemiaky nakrájajte veľmi tenko, aby sa uvarili rýchlejšie. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
Kapustu rozkrojte a odstráňte jej stredovú časť, následne ju nakrájajte na malé kúsky.
Na panvici rozohrejte 4 lyžice olivového oleja.
Pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak. Dusíme niekoľko minút na strednom ohni, kým zelenina nezačne mäknúť.
Pridajte kapustu a všetko spolu poduste.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti, a zamiešajte.
Prilejte 1/2 pohára vody a pridajte 1 čajovú lyžičku papriky. Všetko premiešajte.
Varte na strednom ohni, kým zemiaky nie sú mäkké.
Pred podávaním pridajte na vrch nakrájané varené vajce a pokvapkajte trochou olivového oleja.

Dobrú chuť!

Tipy:

Ak chcete pridať jedlu ešte viac chuti, môžete doň pridať trochu rasce alebo kmínu.
Pre vegetariánsku variantu použite vegánsky olej namiesto olivového.
Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom na vrchole pre osviežujúci kontrast chutí.

Restovaná kapusta so zemiakmi a mrkvou – Video recept:

Restovaná kapusta so zemiakmi a mrkvou je jednoduchý a chutný recept, ktorý poteší nielen vegetariánov. Vďaka svojej všestrannosti sa hodí ako ľahký obed, večera alebo príloha k rôznym jedlám. Užite si ho s rodinou či priateľmi a vychutnajte si jeho bohatú chuť.