Hľadáte recept na chutné a jednoduché veľkonočné pečivo? Vyskúšajte tieto výborné plnené kolieska s lahodným krémom! Sú rýchle na prípravu a zvládne ich aj začínajúci cukrár.
Užite si Veľkú noc s našimi fantastickými plnenými kolieskami! Jemné cesto plnené lahodným krémom a ozdobené čokoládou poteší celú rodinu.
Veľkonočné plnené kolieska
Ingrediencie
- Cesto:
- Vajcia: 3 ks
- Soľ: 1 štipka
- Cukor: 65 g
- Hladká múka: 90 g
- Krém:
- Kyslá smotana: 170 g
- Vajce: 1 ks
- Cukor: 50 g
- Vanilkový cukor: 1 sáčok
- Kukuričný škrob: 20 g
- Maslo: 120 g
- Na impregnáciu:
- Mlieko: 70 ml
- Poleva:
- Mliečna čokoláda: 60 g
- Rastlinný olej: 1 ČL
- Biela čokoláda: 30 g
Postup Prípravy
- V hrnci zmiešajte 1 vajce, 50 g cukru, balíček vanilkového cukru, 20 g kukuričného škrobu a 170 g kyslej smotany, všetko poriadne vymiešajte a dajte variť. Miešajte neustále vareškou, po 5 minútach by zmes mala začať hustnúť. Puding preložte do misky a prikryte potravinárskou fóliou.
- Oddelte žĺtka od bielok v troch vajíčkach. Bielka vyšľahajte so štipkou soli do svetlej bielej peny a postupne pridávajte polovicu cukru (asi 30 g).
- Žĺtka vyšľahajte so zostávajúcim cukrom a pridajte k bielkovej zmesi jemne vareškou.
- Pridajte preosiatu hladkú múku a miešajte.
- Cesto nalejte do cukrárskeho vrecka a na plech vyložený papierom na pečenie vytvorte kolieska. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 12 minút. Kolieska potrite mliekom.
- Rozpustite si čokoládu s olejom vo vodnom kúpeli a polovicu koliesok potrite polevou a dajte do chladničky.
- Vyšľahajte 120 g masla a postupne pridávajte po malých častiach puding a miešajte. Vložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a týmto krémom zlepujte kolieska.
Veľkonočné plnené kolieska – Video recept
Tieto veľkonočné plnené kolieska sú perfektným sviatočným dezertom. Sú chutné, jednoduché na prípravu a zaručene ulahodia každému.
Súvisiace články
Najlepšie orechové kolieska: Tieto orechové koláčiky sú u nás na Vianoce povinnosťou!
Vianočné IŠLER kolieska: Chutné, rýchle a jednoduché koláčiky bez vajec!
Linecké čokoládovo-orechové kolieska: Jednoduché a rýchle vianočné pečivo!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Poďme variť?
