Výborné kapustové rezne: Sú oveľa chutnejšie ako rezne z mäsa!

Výborné kapustové rezne: Sú oveľa chutnejšie ako rezne z mäsa!

Kapustové rezne môžu znieť nezvykle, ale skutočne sú lákadlom pre chuťové poháriky. Rýchle, zdravé a neodolateľne chutné, vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami.

Odkedy ma moja babička naučila pripravovať kapustové rezne podľa tradičného rodinného receptu, nikdy som sa k mäsovým nevrátil. Sú dokonalou kombináciou jemnosti kapusty a pikantnosti korenín.

Neodolatelné kapustové rezne

Kapusta je jednou z najpopulárnejších zelenín na Slovensku. Často sa však podceňuje. Avšak, ak ju správne pripravíte, stane sa hlavným hráčom na vašom stole. Kapustové rezne sú výborným príkladom, ako z obyčajnej kapusty vytvoriť fantastické jedlo.

Potrebujeme:

  • 500 g čerstvej kapusty
  • 800 ml vody
  • Rastlinný olej na smaženie
  • 2 stredne veľké cibule
  • 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 3 vajcia
  • 60 g hladkej múky
  • 8 g soli
  • 4 g mletej červenej papriky
  • 1 ČL mletého čierneho korenia

Pre Jogurtovú Omáčku:

  • 75 g bieleho jogurtu
  • 2 vetvičky kôpru, jemne nasekané
  • 1 stredne veľká uhorka, nastrúhaná

Postup prípravy:

  1. Z kapusty odstránime hrubú časť a pokrájame ju na tenké plátky.
  2. Kapustu umiestnime do hrnca, prelejeme vodou a povaríme asi 10 minút pri občasnom miešaní. Po uvarení kapustu preceďte a nechajte vychladnúť.
  3. Na panvici rozohrejte rastlinný olej a pridajte pokrájanú cibuľu. Smažte na strednej teplote, kým nie je sklovitá.
  4. Pridajte nasekaný cesnak, krátko popražte a potom z panvice odstráňte a nechajte vychladnúť.
  5. Do veľkej misy pridajte kapustu, uprostred vytvorte jamku a do nej dajte vajcia. Potom pridajte osmaženú cibuľovú zmes, múku, soľ, mletú papriku a čierne korenie. Dôkladne všetko premiešajte.
  6. Na panvici rozohrejte trochu oleja. Malými porciami pridávajte kapustovú zmes a tvarujte rezne. Smažte na strednej teplote z oboch strán do zlatohneda.
  7. Hotové rezne preložte na tanier vyložený papierovým uterákom, aby sa zbavili prebytočného oleja.

Príprava Jogurtovej Omáčky:

  1. Do malej misy pridajte jogurt, nasekaný kôpor a nastrúhanú uhorku. Dobre premiešajte.

Kapustové rezne podávajte lahodnou jogurtovou omáčkou. Dobrú chuť!

Zdravé a chutné: Prečo by ste mali vyskúšať kapustové rezne

Kapustové rezne sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, pričom majú oveľa menej kalórií a tuku ako tradičné mäsové rezne. Sú ideálnym jedlom pre vegetariánov, diétu alebo jednoducho pre tých, ktorí chcú vyskúšať niečo iné.

Kapustové rezne – Video recept

Kapustové rezne sú chutnou a zdravou alternatívou k tradičným mäsovým rezňom. Sú bohaté na nutričné hodnoty, rýchle na prípravu a vďaka ich jedinečnej chuti budú potešením pre všetkých členov rodiny. Pripravte si ich ešte dnes a prekvapte svojich blízkych novým kulinárskym zážitkom.

Súvisiace články

Tieto kapustové fašírky sú lepšie ako mäso! Jednoduchý a lacný rodinný recept za 5 minút!

Kapustové fašírky v rúre: Fantasticky šťavnaté a nie sú nasiaknuté olejom!

Jedinečné Kapustové Placky: Rýchly a lacný obed


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sevgi’nin Yemek Tarifleri


Súvisiace príspevky

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte radi šťavnaté kuracie mäsko zaliate lahodnou smotanovou omáčkou? Tento jednoduchý recept si zamilujete! Pripravíte ho raz-dva a výsledok? Dokonalý obed, ktorý si môžete vychutnať každý deň. S naším receptom budú kuracie prsia vždy šťavnaté a plné chuti. Jemná smotanová omáčka s […]

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte náš rodinný recept na prírodné bravčové rezne s kukuricou, ktorý zaručene poteší celú rodinu. Pripravte si nedeľný obed ako od babičky a užite si spoločné chvíle pri stole. Tento jednoduchý recept na prírodné rezne s kukuricou zvládne aj úplný začiatočník. S […]

Rolky z bravčového mäsa plnené slaninkou a domácou klobásou: Dokonalá nedeľná hostina

Rolky z bravčového mäsa plnené slaninkou a domácou klobásou: Dokonalá nedeľná hostina

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo výnimočné? Pripravte si s nami neodolateľné rolky z bravčového mäsa plnené slaninkou a domácou klobásou a štipkou pikantnej syrovej nátierky. Tento recept zvládne aj kuchársky nováčik a výsledok? Dokonalé nedeľné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Chrumkavá slaninka, […]

Chrumkavé pečené zemiakové hranolky s parmezánom a bylinkami

Chrumkavé pečené zemiakové hranolky s parmezánom a bylinkami

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tieto neodolateľné pečené zemiakové hranolky s parmezánom a bylinkami. Ich zlatá kôrka a aromatická chuť vás zaručene dostanú. Zabudnite na fádne hranolky! Tieto pečené zemiakové hranolky s parmezánom a bylinkami sú plné chuti a jednoduché na prípravu. Pečené zemiakové hranolky s […]

Rýchla ryžová panvica s brokolicou a paprikou: Zdravá večera za pár minút

Rýchla ryžová panvica s brokolicou a paprikou: Zdravá večera za pár minút

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a zdravý recept na večeru? Táto ryžová panvica s brokolicou a paprikou je plná chutí a pripravená za pár minút. Ideálna pre zaneprázdnené dni, kedy chcete variť chutne a výživne. S naším jednoduchým receptom premeníte obyčajnú ryžu na farebný a […]

Chrumkavé pečené rožteky s mletým mäsom a zemiakmi

Chrumkavé pečené rožteky s mletým mäsom a zemiakmi

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte inšpiráciu na chutný obed či večeru? Vyskúšajte tieto chrumkavé pečené rožky plnené mletým mäsom a zemiakmi. Jednoduchá príprava, lahodná chuť a sýtosť zaručená! Premeňte obyčajné rožky na neodolateľnú pochúťku! S naším receptom na pečené rožky plnené mletým mäsom a zemiakmi ohúrite […]


Google Správy: Daj nám ⭐