Vianočný smotanovo-čerešňový zákusok: Najšťavnatejší koláčik na Vianoce!

Vianočný smotanovo-čerešňový zákusok: Najšťavnatejší koláčik na Vianoce!

Pripravte sa na vianočné potešenie s našim receptom na smotanovo-čerešňový zákusok, ktorý svojou šťavnatou chuťou a lákavým vzhľadom očarí každého!

Smotanovo-čerešňový zákusok predstavuje vrchol vianočného pečenia. S jeho bohatou chutí čerešní a jemného krému prekonáva dokonca aj slávny Schwarzwaldský koláč. Naučte sa, ako si tento kulinársky skvost pripraviť krok za krokom a zažiarte na vianočnej hostine!

Ingrediencie:

Cesto:

  • 10 vajec veľkosti M
  • 1 štipka soli
  • 16 g vanilkového cukru alebo 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 220 g cukru
  • 100 g rastlinného oleja
  • 100 ml mlieka (izbová teplota)
  • 190 g hladkej múky
  • 5 g prášku do pečiva
  • 25 g kakaa
  • 60 ml horúcej vody

Krém:

  • 300 ml chladenej šľahačky (minimálne 30% tuku)
  • 250 g chladeného mascarpone
  • 300 g chladeného smotanového syra
  • 100 g práškového cukru
  • 16 g vanilkového cukru

Ostatné:

  • 350 g scedených zaváraných čerešní
  • 100 g strúhanej čokolády
  • 11 čerešní na dekoráciu (voliteľné)

Postup Prípravy:

Príprava cesta:

  1. Oddelíte žĺtka od bielok.
  2. Bielka so štipkou soli, polovicou cukru (110g) a vanilkovým cukrom šľahajte do tuha.
  3. Žĺtka so zvyšným cukrom šľahajte, kým nezhustnú (asi 5 minút).
  4. K žĺtkovej zmesi postupne pridajte olej, mlieko a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  5. Nakoniec opatrne vmiešajte bielkový sneh.
  6. Polovicu cesta vylejte do formy o rozmeroch 37×25 cm, vyloženej papierom na pečenie.
  7. Zmiešajte 25g kakaa s 60 ml horúcej vody a pridajte do druhej polovice cesta. Dobre premiešajte.
  8. Kakaové cesto vylejte na svetlé cesto a lyžičkou vytvorte vzor (podľa videonávodu).
  9. Pečte v predhriatej rúre na 170°C asi 25 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a odrežte kraje. Rozdeľte na dve polovice.

Krém:

  1. Šľahajte šľahačku s práškovým a vanilkovým cukrom.
  2. Pridajte mascarpone a smotanový syr a šľahajte do hladka.

Zostavenie torty:

  1. Vychladnutý korpus preložte krémom a posypte čerešňami.
  2. Pridajte druhú časť korpusu, potrite krémom a pridajte čerešne. Krémom potrite aj boky torty.
  3. Vrch aj boky torty posypte strúhanou čokoládou a na vrch pridajte čerešne na dekoráciu.
  4. Nechajte tortu stuhnúť v chladničke.

Dobrú chuť!

Smotanovo-čerešňový zákusokVideo recept

Smotanovo-čerešňový zákusok je výnimočným koláčom, ktorý svojou neodolateľnou chut’ou a dokonalým vzhľadom očarí každého na vianočnom stole. Jeho príprava vyžaduje trochu času a lásky, ale výsledok stojí za to!

Súvisiace články

Vianočné Éclairs s karamelovým krémom: Jednoducho vynikajúce!

Vianočné Išelské tortičky: Vianoce bez týchto koláčikov nie sú Vianocami!

Konečne som našla NAJÚSPEŠNEJŠÍ recept na MÄKKÉ PERNÍKOVÉ MEDOVNÍČKY na Vianoce!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Skvelé recepty


Súvisiace príspevky

Neodolateľná domáca sekaná: Recept na šťavnatú a chutnú klasiku, ktorá poteší celú rodinu!

Neodolateľná domáca sekaná: Recept na šťavnatú a chutnú klasiku, ktorá poteší celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú sekanú, ktorá je šťavnatá, chutná a jednoduchá na prípravu? Vyskúšajte náš recept na “Neodolateľnú domácu sekanú”! Táto sekaná je plná chuti vďaka hovädziemu mäsu, cibuli, cesnaku, kečupu, worčestrovej omáčke a bylinkám. Tajnou prísadou, ktorá túto sekanú pozdvihne na […]

Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!

Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a jednoduché jedlo, ktoré je plné chuti a zároveň zdravé? Vyskúšajte naše chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou! Táto kombinácia chrumkavých placiek a osviežujúcej omáčky je ideálna pre letné dni a poteší celú rodinu. Cuketové placky s krémovou kôprovou […]

Pistáciové overnight oats: Lahodná a výživná pochúťka na raňajky za pár minút!

Pistáciové overnight oats: Lahodná a výživná pochúťka na raňajky za pár minút!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravý a chutný recept na raňajky, ktorý je rýchly a jednoduchý na prípravu? Vyskúšajte naše pistáciové overnight oats! Táto lahodná kaša je pripravená za pár minút a je plná pistáciovej chuti a krémovej konzistencie. Pistáciové overnight oats sú ideálne pre uponáhľané […]

Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert

Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na sladkú bodku po obede či večeri? Tento jahodový koláč s vanilkovým krémom je presne to, čo hľadáte. Je ľahký, osviežujúci a plný neodolateľnej chuti. A čo je najlepšie? Jeho príprava je jednoduchá a zvládne ju aj kuchársky nováčik. Náš […]

Špagety s cuketou a cesnakom: Rýchla večera do 10 minút, ktorú zvládne každý!

Špagety s cuketou a cesnakom: Rýchla večera do 10 minút, ktorú zvládne každý!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo dobré, ale nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni? Tieto špagety s cuketou a cesnakom sú presne to, čo potrebujete! Hotové sú raz-dva a ich lahodná chuť si vás získa. Tento jednoduchý recept je ideálny pre všetkých, ktorí […]

Ľahučký ovocný dezert s vanilkovou šľahačkou a jahodami

Ľahučký ovocný dezert s vanilkovou šľahačkou a jahodami

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento rýchly a jednoduchý ovocný dezert je ideálny pre začiatočníkov v kuchyni! Spojte sladkú chuť jahôd, kiwi a banánov s jemnou vanilkovou šľahačkou a chrumkavými čokoládovými lupienkami. Dezert je nielen chutný, ale aj ľahko pripraviťeľný a osviežujúci. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý […]


Google Správy: Daj nám ⭐