Hľadáte recept na neodolateľný dezert, ktorý očarí celú rodinu? Vyskúšajte tieto Veľkonočné karamelové rezy s bielou čokoládou a orechmi! Sú vláčne, lahodné a s neodolateľnou karamelovou plnkou.
Tento recept na Veľkonočné karamelové rezy je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Rezy sú hotové za hodinu a pol a zaručene vám prinesú úspech u vašich blízkych.
Veľkonočný karamelový zázrak
Ingrediencie
- 6 bielkov
- 200 g cukru
- 3 PL hladkej múky
- 200 g mletých vlašských orechov
- 10 g prášku do pečiva
- 200 g bielej čokolády
- 2 PL oleja
- 200 g cukru
- 200 g masla
- 6 žĺtkov
- 100 g cukru
- 200 g nasekaných vlašských orechov
- 150 g čokolády
- 3 PL oleja
Postup prípravy
- Vyšľahajte bielka s cukrom.
- Pridajte 200 g namletých orechov a 3 lyžice hladkej múky, dobre premiešajte.
- Cesto vylejte a uhladte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 33×23 cm.
- Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 25 minút.
- Nechajte vychladnúť a vyberte z pekáča.
- Rozpustite nad parou bielu čokoládu s olejom a natrieme na koláč, nechajte vychladnúť.
Príprava karamelového krému:
- Vyšľahajte 6 žĺtkov s 100 g cukru, kým sa cukor nerozpustí.
- Do panvice nasypeme 200 g cukru a skaramelizujte ho na strednom ohni.
- Pridajte 200 g masla, miešajte, kým sa nerozpustí, a varte ešte 2 minúty.
- Pridajte vyšľahané žĺtky, varíme na malej teplote asi 2-3 minúty, potom odstavte z ohňa a miešajte ešte minútu.
- Pridajte 200 g nasekaných alebo nahrubo rozmixovaných vlašských orechov, premiešajte a nechajte 2 minúty chladnúť.
- Nalejte na stuhnutú bielu čokoládu a dajte do chladničky stuhnúť.
Dokončenie koláča:
- Keď je koláč stuhnuty, rozpustite 150 g tmavej čokolády s 3 lyžicami oleja a polejte ňou celý koláč.
- Nechajte stuhnúť a potom nakrájajte na rezy.
Veľkonočný karamelový zázrak – Video recept
Veľkonočné karamelové rezy sú perfektným dezertom na sviatočný stôl. Sú krásne, chutné a zaručene ulahodia každému. Neváhajte a vyskúšajte tento recept už dnes!
Súvisiace články
Vianočné Éclairs s karamelovým krémom: Jednoducho vynikajúce!
Vianočné karamelové grilážky: Na Vianoce u nás nikdy nesmú chýbať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce recepty
