Vianoce sú časom pohody, rodiny a predovšetkým vynikajúcich sladkostí. Medzi neodmysliteľné pochúťky patria aj karamelové grilážky, ktoré svojou jedinečnou chuťou a krásou zdobia každý slávnostný stôl.
Karamelové grilážky, tie sladké zázraky, sa u nás stali vianočnou tradíciou. Pripravte si tento jednoduchý recept a potešte svojich blízkych neodolateľným zákuskom, ktorý rozvonia celý dom. Recept sme našli na youtube LiViera Desserts.
Vianočné karamelové grilážky
Ingrediencie pre Karamelové Grilážky
- 200 g kryštálového cukru
- 250 g masla
- 397 g sladeného kondenzovaného mlieka
- 200 g rozdrvených vlašských orechov
- 1 balíček tortových oblátkov (8 kusov)
Postup Prípravy
Rozpúšťanie cukru: Na miernom ohni rozpustite 200 g kryštálového cukru, až kým nezíska zlatistý karamelový odtieň.
Pridávanie masla: Maslo rozdelte na 10 častí a postupne za stáleho miešania pridávajte do zmesi. Dávajte pozor, aby sa zmes nepripálila.
Zahusťovanie zmesi: Do zmesi postupne vmiešajte 397 g sladeného kondenzovaného mlieka, rozdeleného na štyri časti, a varte spolu 18 minút, kým nevznikne hustý karamel.
Pridanie orechov: Do horúceho karamelu vmiešajte 200 g rozdrvených vlašských orechov.
Príprava oblátkov: Na každú z ôsmich tortových oblátkov natriete približne tri lyžice pripravenej griláže.
Zaťaženie a chladenie: Oblátky zaťažte a nechajte ich odpočívať v chladničke do ďalšieho dňa.
Dokončenie: Na druhý deň režte grilážky pílkovým nožom na požadovanú veľkosť. Pre extra dekoráciu môžete namočiť kúsky do čokolády a ozdobiť ich nasekanými mandľami.
Tip na Dekoráciu
Pre dokonalý vzhľad vašich grilážiek ich namočte do čokolády a posypte nasekanými mandľami. Tento krok nie je len estetický, ale aj chuťovým zlepšením.
Video recept
Karamelové grilážky sú jednoduché na prípravu a stávajú sa srdcom každých Vianoc. Ich príprava nevyžaduje zložité postupy, ale výsledok je ohromujúci. Nech sa vám darí a nech sú vaše Vianoce plné lásky a chutných grilážiek!
Súvisice články
Vynikajúce kokosové ježe z jedného vajíčka: Na Vianoce u nás nesmú chýbať!
Rýchle arašidové štvorčeky nielen na Vianoce: Sú jednoduché a neuveriteľne dobré!
Jemné mliečne pečivo s orieškami: Jednoduché a cenovo dostupné koláčiky nielen na Vianoce!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts
