Uhorkový šalát s jogurtom a cesnakom – takto pripravený šalátik nám chutí najlepšie!

Uhorkový šalát s jogurtom a cesnakom je u nás doma obľúbená príloha. Svieži, ľahký a pritom veľmi chutný šalát, ktorý perfektne doplní každé jedlo.

Tento šalát robím vždy, keď chcem návšteve pripraviť niečo jednoduché, ale originálne. Kombinácia uhorky, jogurtu, cesnaku a citrónu vytvára sviežu chuť, ktorá vždy osloví. Vyskúšajte a verte mi, že ho budete pripravovať často!

Ingrediencie:

• Čas prípravy: 15 minút
• Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
• Počet porcií: 4

• 1 šalátová uhorka
• 1 grécky jogurt (200 g)
• 2–3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• šťava z 1/2 citróna
• soľ podľa chuti
• čierne korenie podľa chuti
• čerstvá pažítka alebo jarná cibuľka podľa chuti
• kôpor podľa chuti

Postup prípravy:

1. Uhorku dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky hrúbky 2–3 mm. Vložte ich do misy, osoľte, premiešajte a nechajte chvíľu odstáť.
2. Z uhoriek vytlačte prebytočnú vodu rukami alebo pomocou sitka.
3. Cesnak pretlačte cez lis a primiešajte k uhorkám. Pridajte grécky jogurt, trochu olivového oleja a čerstvo vylisovanú šťavu z citróna.
4. Šalát premiešajte, pridajte nasekanú pažítku alebo jarnú cibuľku, ochuťte soľou a čiernym korením. Na záver môžete šalát jemne posypať strúhanou citrónovou kôrou a nasekaným kôprom.
5. Pred podávaním nechajte šalát dobre vychladiť v chladničke.

Tipy:

1️⃣ Šalát chutí výborne aj s pridaním trošky medu, ktorý zvýrazní sviežosť.
2️⃣ Ak chcete krémovejšiu konzistenciu, pridajte viac jogurtu alebo trochu kyslej smotany.
3️⃣ Pre pikantnejšiu chuť pridajte kúsok nasekanej chilli papričky.

Video recept:

Verím, že uhorkový šalát s jogurtom a cesnakom si obľúbite rovnako ako my. Určite mi dajte vedieť, ako vám chutil!

Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od 무니키친MoonyKitchen