Publikované: 20. februára 2026, 13:46
Tento sýty mrkvovo-syrový šalát s krabími tyčinkami predstavuje ideálnu rýchlu večeru alebo pohostenie. Recept funguje spoľahlivo, zasýti celú rodinu a vďaka pikantnej mrkve chutí každému milovníkovi výrazných chutí.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 10 min | Varenie/Pečenie: 10 min | Celkom: 20 min
- Porcie: 4 porcie | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: oslavy, rýchla večera, pohostenie pre návštevu
- Príprava dopredu: áno, ideálne 1 hodinu vopred
- Skladovanie: chladnička, max 2 dni
- Tip na podávanie: s čerstvou bagetou alebo na slaných krekroch
Potrebujeme
- Kórejská mrkva (200 g)
- Krabie tyčinky (200 g)
- Vajcia uvarené natvrdo (3 ks)
- Tavený syr v tehličke (180 g)
- Cesnak (3 strúčiky)
- Majonéza (3 PL)
- Soľ (podľa chuti)
- Mleté čierne korenie (podľa chuti)
Postup prípravy
- Vajíčka uvarte natvrdo, nechajte ich úplne vychladnúť a následne olúpte.
- Tavené syry a vychladnuté vajíčka nastrúhajte na hrubom strúhadle priamo do veľkej misy.
- Krabie tyčinky zbavte obalov a nakrájajte ich na šikmé plátky alebo menšie kocky.
- Do misy k syru a vajíčkam pridajte nakrájané tyčinky a nakladanú kórejskú mrkvu.
- Strúčiky cesnaku očistite a pretlačte ich priamo do šalátovej zmesi.
- Pridajte majonézu, mleté čierne korenie a podľa potreby jemne osoľte.
- Celý obsah misy dôkladne premiešajte dvoma lyžicami, aby sa majonéza rovnomerne spojila so všetkými surovinami.
- Hotový šalát vložte do chladničky, pretože chladom sa chute prepoja a syr jemne stuhne.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Tavený syr vložte pred strúhaním na 15 minút do mrazničky, čím zabránite jeho nadmernému lepeniu na strúhadlo.
- Šalát pripravujte z vychladených surovín, aby ste ho mohli okamžite servírovať hosťom.
- Kvôli obsahu majonézy a vajíčok nenechávajte misu na priamom slnku alebo v teple dlhšie ako 2 hodiny.
Variácie
- Pre fit verziu: nahraďte majonézu hustým gréckym jogurtom so štipkou horčice.
- Pre milovníkov byliniek: do hotovej zmesi primiešajte nasekaný kôpor alebo čerstvú pažítku.
Časté otázky
Môžem použiť namiesto taveného syra tvrdý syr typu Eidam?
Áno, tvrdý syr nastrúhaný najemno vytvorí v šaláte inú textúru, ale chuť zostane výborná. Tavený syr však dodáva výsledku krémovejšiu konzistenciu, ktorá lepšie drží na pečive.
Ako dlho vydrží šalát v chladničke?
Šalát skonzumujte ideálne do 48 hodín. Skladujte ho v uzatvárateľnej nádobe, aby nenasal pachy z chladničky a cesnak neovplyvnil ostatné potraviny.
OHODNOŤTE RECEPT
