Toto je presne ten recept, ktorý ma zachránil už nespočetnekrát. Keď potrebujem pripraviť rýchly a sýty obed alebo niečo na večeru, čo chutí skvele aj na druhý deň studené, tento cestovinový šalát je vždy stávka na istotu. Je hotový za pár minút, plný čerstvej zeleniny a vďaka tuniaku a majonéze aj poriadne zasýti.
Najlepšie na ňom je jeho variabilita – môžete doň pridať takmer čokoľvek, čo nájdete v chladničke. Ja vám ukážem moju obľúbenú a osvedčenú kombináciu, ktorú si zamilovala celá naša rodina.
Ako sa robí cestovinový šalát s tuniakom?
Uvarte cestoviny a nechajte ich vychladnúť. Zmiešajte ich s nakrájanou čerstvou zeleninou (cibuľa, paradajky, uhorka), kukuricou a tuniakom. Nakoniec všetko spojte majonézou a dochuťte soľou a korením. Pred podávaním nechajte vychladiť.
Základné informácie
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas varenia: 10 minút
- Počet porcií: 2-3
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 550 kcal/porcia
- Trend: Rýchly obed / Zero-waste
Potrebujeme
- 200 g krátkych cestovín (napr. fusilli, penne, farfalle)
- 1 menšia červená cibuľa
- 5 ks cherry paradajok
- ½ šalátovej uhorky
- 2 PL sterilizovanej kukurice
- 1 konzerva tuniaka v oleji (cca 180 g)
- 3 PL majonézy
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy
- Najprv si uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale. Mali by byť uvarené „al dente“, teda na zhryz.
- Uvarené cestoviny sceďte a ihneď ich prepláchnite studenou vodou. Zastavíte tak proces varenia a nebudú sa lepiť.
- Kým cestoviny chladnú, pripravte si zeleninu. Červenú cibuľu nakrájajte na jemné prúžky, cherry paradajky na polovice a uhorku na malé kocky.
- Do veľkej misy dajte vychladnuté cestoviny. Pridajte k nim všetku nakrájanú zeleninu a scedenú kukuricu.
- Teraz tuniak: Ak máte radi výraznejšiu chuť, použite aj trochu oleja z konzervy. Pre ľahšiu verziu olej zlejte. Tuniaka vidličkou rozdeľte na menšie kúsky a pridajte do šalátu.
- Nakoniec pridajte majonézu, dochuťte soľou a čiernym korením.
- Všetko spolu dôkladne, ale zľahka premiešajte, aby sa všetky chute prepojili.
- Šalát nechajte pred podávaním aspoň 15 minút vychladiť v chladničke.
Videorecept
2 praktické tipy na záver
- Pre ešte lepšiu chuť pripravte šalát pár hodín vopred. Všetky chute sa v chladničke krásne prepoja a bude ešte lahodnejší.
- Ak chcete odľahčenú verziu, nahraďte polovicu majonézy hustým bielym jogurtom. Šalát bude sviežejší.
Jednoduché variácie
- Vajíčkový šalát: Do hotového šalátu primiešajte dve natvrdo uvarené a na kocky nakrájané vajíčka. Bude ešte sýtejší.
- Syrová verzia: Pridajte 100 g na malé kocky nakrájaného tvrdého syra (eidam, gouda) alebo syru feta.
Záver
Výsledkom je svieži a sýty šalát, ktorý je perfektný ako rýchly obed, večera alebo jedlo do krabičky. Dobrú chuť!
Recept vychádza z verzie od Vaříme s Mozkem, upravila a osobne ho otestovala redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
