Tento Taliansky maslový krém sa hodí do všetkých dezertov a môžete ho pripraviť len z troch ingrediencií. Tento krém je tak univerzálny, že ho používam na plnenie koláčov, tort a dokonca aj rolád. Je nadýchaný, jemný a dokonale dopĺňa akýkoľvek sladký pokrm.
Už nebudete potrebovať kupovať pripravené krémy, keď si vyskúšate tento jednoduchý taliansky maslový krém. Vyrobený len z troch základných ingrediencií, tento krém je dokonalým doplnkom vašich obľúbených dezertov. Jeho bohatá a jemná textúra robí z každého koláča, torty alebo rolády skutočný zážitok.
Taliansky maslový krém
Ingrediencie:
- 500 g masla
- 395 g kondenzovaného mlieka
- 3 lyžice Nutelly
Postup prípravy:
Začnite tým, že do misky pridáte maslo. S pomocou ručného mixéra ho dôkladne šľaháte 10 minút, až kým nezíska bielu farbu. Počas šľahania pridáte kondenzované sladené mlieko. Môžete ho dochutiť podľa vlastného výberu alebo použiť prevarené kondenzované mlieko. Krém dôkladne premiešate špachtľou. Nakoniec pridáte Nutellu a poriadne ju zašľaháte. Potom ju opäť premiešate. A hotovo! Máte pripravený krém na plnenie dezertov. Je výborný do nepečených dezertov alebo na zdobenie. Dobre drží a je naozaj vynikajúci. Dobrú chuť!
Poznámka k názvu
V cukrárskej terminológii sa ako taliansky maslový krém označuje krém z bielkového snehu, do ktorého sa vlieva horúci cukrový sirup, a až potom sa zapracuje maslo. Tento recept je jednoduchšia varianta z masla, kondenzovaného mlieka a Nutelly — chuťovo výborná a oveľa rýchlejšia, ale technicky ide o iný postup.
Ak hľadáte krém robený klasickou technikou so šľahanými vajcami, pozrite si švajčiarsky maslový krém 1:2:3 (z bielkov) alebo francúzsky maslový krém s bielou čokoládou (zo žĺtkov). Porovnanie všetkých nájdete v článku Ktorý maslový krém vybrať na tortu.
Taliansky maslový krém – Video recept:
Tento taliansky maslový krém je dôkazom, že najlepšie veci v kuchyni sú často tie najjednoduchšie. S len tromi ingredienciami a bez veľkého úsilia vytvoríte krém, ktorý výborne doplní akýkoľvek váš dezert. Či už pečiete na špeciálnu príležitosť alebo len tak pre radosť, tento krém zaručene povýši vaše pečenie na novú úroveň.
Súvisiace články
Výborný našľahaný karamel len z 3 prísad: Dávam ho na palacinky aj ako plnku do koláčov!
Francúzsky krém na zdobenie a plnenie koláčov: Dávam ho aj na palacinky!
Základný maslový krém pre torty alebo zákusky: Vyzerá skvele, je lahučký a chuťovo výborný!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála cuisine Ahlem
