Hľadáte osviežujúci a lahodný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte náš taliansky citrónový koláč! Tento koláč je neuveriteľne ľahký na prípravu a je vyrobený z jednoduchých ingrediencií.
Taliansky citrónový koláč je klasický dezert, ktorý je populárny v Taliansku už stáročia. Je to jednoduchý, ale elegantný dezert, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vďaka kyslej chuti citróna a krémovej náplni je tento koláč neodolateľný.
Taliansky citrónový koláč
Ingrediencie:
- Na krém:
- 500 ml mlieka
- 2 vajcia
- 4 lyžice kukuričného škrobu
- 6 lyžíc cukru
- 80 g mascarpone alebo philadelphia
- Kôra z 1 citróna
- šťava z 1 citróna
- Na cesto:
- 1 vajce
- 120 g cukru
- Ďalšia citrónová kôra
- 320 g hladkej múky
- 6 g prášku do pečiva
- 140 g masla alebo oleja
- Na posypanie:
- Práškový cukor
Postup prípravy:
- Príprava krému: V hrnci zmiešajte mlieko, vajcia, kukuričný škrob a cukor. Za stáleho miešania varte, kým zmes nezhoustne. Odstráňte z ohňa a vmiešajte mascarpone a kôru a šťavu z jedného citróna. Nechajte vychladnúť.
- Príprava cesta: V mise vyšľahajte vajce s cukrom, pridajte citrónovú kôru, múku, prášok do pečiva a maslo. Vypracujte hladké cesto.
- Zloženie koláča: Cesto rozotrite do formy o priemere 26 cm, na vrch nalejte krém a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia po dobu 35 minút.
- Dokončenie: Po upečení posypte koláč práškovým cukrom a nechajte vychladnúť pred podávaním.
Taliansky citrónový koláč – Video recept:
Taliansky citrónový koláč je lahodný a ľahko pripraviteľný dezert, ktorý si zamiluje každý. Je to perfektný spôsob, ako využiť sezónne citróny a potešiť svojich blízkych. Tak na čo čakáte? Upečte si ho ešte dnes!
Súvisiace články:
Dokonalý jablkový koláč s rebarborou: Fantastický krémový a nádherne osviežujúci!
Najlepšie jablkové pité: Tento krehký koláč robila snáď každá babička
Slávny francúzsky kysnutý veniec: Nadýchaný a veľmi chutný koláč – vyzerá ako z pekárne
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce od Alby
