Hľadáte recept na dokonalý jablkový koláč? Ten náš jablkový koláč s rebarborou je fantasticky krémový a nádherne osviežujúci!
Tento recept na jablkový koláč s rebarborou je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj menej skúsený kuchár. Výsledok je však ohromujúci – lahodný a vizuálne atraktívny dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.
Jablkový koláč s rebarborou
Ingrediencie:
Cesto:
- 200 g masla
- 300 g polohrubej múky
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
Plnenie:
- 4 jablká
- 2 tyčinky rebarbory
- Citrónová šťava
Poleva:
- 4 vajcia
- 200 g práškového cukru
- 400 g 30% kyslej smotany
- 3 lyžice kukuričného škrobu
Ďalšie:
- Jablkové želé (alebo marmeláda)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Maslo, múku, cukor a vajce zmiešame spolu ručne alebo mixérom.
- Cesto necháme odležať v chladničke.
- Príprava plnky:
- Jablká očistíme, prekrojíme na polovicu a polejeme citrónovou šťavou.
- Rebarboru očistíme a pokrájame na kúsky.
- Príprava polevy:
- Rozbijeme vajcia a pridáme práškový cukor. Šľaháme, kým nevznikne homogénna a hladká zmes.
- Pridáme kyslú smotanu a kukuričný škrob a všetko dôkladne zmiešame.
- Pečenie:
- Na plech vystlaný papierom na pečenie rozvaľkáme cesto, dáme aj po bokoch a popicháme vidličkou.
- Na cesto poukladáme polovice jabĺk a medzi ne dáme nakrájanú rebarboru.
- Na vrch vylejeme pripravenú polevu.
- Pečieme v predhriatej teplovzdušnej rúre pri 160°C po dobu 50 minút.
- 5 minút pred koncom pečenia koláč vyberieme a jablká rovnomerne potrieme jablkovým želé.
- Vložíme späť do rúry na ďalších 5 minút.
Tento bohatý koláč s jablkami a rebarborou je výborný pre milovníkov ovocných dezertov, a vďaka jablkovému želé získava atraktívny lesklý finiš. Užite si túto delikatesu spolu s kávou alebo čajom!
Jablkový koláč s rebarborou – Video recept:
Užite si tento lahodný jablkový koláč s rebarborou spolu s kávou alebo čajom! Je to perfektný dezert pre akúkoľvek príležitosť.
Súvisiace články:
Francúzsky jablkový koláč: Tento koláčik len tak nič neprekoná, je šťavnatý a veľmi chutný!
Dokonalý jablkový koláč na Veľkú noc: Jednoduchý, jemný a lahodný!
Veľkonočný hrnčekový jablkový koláč s pudingom: Fantasticky jemný a bleskovo pripravený!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
