Sused mi dal recept na skvelú polievku z mletého mäsa: Dokonale zasýti a zahreje

Sused mi nedávno dal skvelý recept na polievku z mletého mäsa, ktorá nielen výborne chutí, ale aj dokonale zasýti a zahreje.

Túto polievku z mletého mäsa si zamilujete pre jej jednoduchú prípravu a bohatú chuť. Stačí zopár základných ingrediencií a za krátky čas máte na stole teplú a sýtu polievku, ktorá poteší celú rodinu.

Polievka z mletého mäsa

Ingrediencie:

1 mrkva
1 cibuľa
Zrnká čierneho korenia
Bobkové listy
1,5 litra vody
450 g mletého hovädzieho mäsa
2 zemiaky
3-4 strúčiky cesnaku (pretlačené)
3 lyžice paradajkovej pasty
Olej na vyprážanie
Soľ podľa chuti
Kôpor (nasekaný)

Postup prípravy:

Príprava vývaru:
- Do hrnca dajte 1 mrkvu, 1 cibuľu, zrnká čierneho korenia a bobkové listy.
- Zalejte 1,5 litra vody a priveďte do varu. Varte 20 minút na strednom ohni.
Príprava zeleniny a mäsa:
- Medzitým nakrájajte ďalšiu cibuľu a mrkvu na jemno.
- Na panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu a mrkvu a smažte 2-3 minúty.
- Pridajte mleté hovädzie mäso a osmažte ho dohneda, pridajte soľ a pretláčané cesnakové strúčiky.
- Pridajte paradajkovú pastu, dobre premiešajte a varte 10 minút na miernom ohni.
Dokončenie polievky:
- Z vývaru vyberte zeleninu (mrkvu a cibuľu) a pridajte nakrájané zemiaky.
- Varte 10 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- Do vývaru pridajte opečené mleté mäso so zeleninou a dobre premiešajte.
- Varte ešte 5-10 minút, aby sa chute prepojili.
Podávanie:
- Pred podávaním posypte nasekaným kôprom.

Dobrú chuť!

Tipy:

Polievku môžete obohatiť o ďalšiu zeleninu, napríklad papriku alebo hrášok, pre ešte bohatšiu chuť.
Pre ešte výraznejšiu chuť môžete použiť zmes hovädzieho a bravčového mäsa.
Podávajte s kúskom čerstvého chleba, aby ste si vychutnali každú lyžicu.

Polievka z mletého mäsa – Video recept:

Polievka z mletého mäsa je ideálnym pokrmom, ktorý si zamilujete nielen pre jej jednoduchú prípravu, ale aj pre jej skvelú chuť. Zahreje, zasýti a poteší celú rodinu. Vyskúšajte tento recept a určite sa stane stálicou vo vašom jedálničku.