Lahodná jesenná kuracia polievka, ktorú si zamiluje každý: Lacná, rýchla a nasýti celú rodinu

Jesenná kuracia polievka
Jesenná kuracia polievka

Obsah receptu

Jesenná kuracia polievka je ideálnym jedlom na chladné dni. Je nielen výživná, ale aj rýchla na prípravu. Kombinácia jemného kuracieho mäsa, čerstvej zeleniny a lahodných domácich knedlíkov poteší každého člena rodiny.

Táto lacná a chutná kuracia polievka je ako stvorená na jesenné dni, keď hľadáte teplé a sýte jedlo. Rýchlo nasýti celú rodinu a jej príprava nezaberie veľa času. Príjemná vôňa zeleru, cesnaku a talianskych byliniek dodá polievke nezameniteľný jesenný šmrnc.

Jesenná kuracia polievka

Ingrediencie:

  • 2 kuracie stehná
  • 2 mrkvy
  • 2 tyčinky zeleru (nakrájané)
  • 2 cibule (1 nakrájaná, 1 na varenie vývaru)
  • 1,5 litra vody
  • 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
  • 2 zemiaky (nakrájané na kocky)
  • 2 vajcia
  • 80 g krupice
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička talianskych byliniek
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • Olivový olej
  • Nasekaný kôpor na ozdobu

Postup prípravy:

  1. Príprava vývaru:
    • Dajte kuracie stehná, 1 cibuľu, 1 mrkvu, zeler a 1,5 litra vody do hrnca. Priveďte k varu a nechajte variť na miernom ohni.
  2. Príprava zeleniny:
    • Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte 2-3 minúty, potom pridajte nastrúhanú mrkvu a restujte ďalšie 2 minúty.
    • Pridajte cesnak a dusíme pod pokrievkou asi 5 minút.
  3. Pridanie zemiakov:
    • Nakrájané zemiaky pridajte do kuracieho vývaru a varte ich 15 minút, kým nebudú takmer uvarené.
  4. Príprava cesta na knedlíky:
    • V miske zmiešajte 2 vajcia s 80 g krupice a dobre premiešajte, aby ste odstránili hrudky.
  5. Oddelenie mäsa:
    • Vyberte kuracie stehná z vývaru, odstráňte kosti a mäso vráťte späť do polievky.
  6. Dochutenie:
    • Do polievky pridajte soľ, talianske bylinky a čierne korenie. Nechajte variť ďalších 5 minút.
  7. Pridanie knedlíkov:
    • Pomocou lyžice formujte malé knedlíky a pridajte ich do polievky. Varte ešte 5 minút, kým knedlíky nebudú uvarené.
  8. Podávanie:
    • Pred podávaním ozdobte nasekaným kôprom.

Dobrú chuť!

Tipy:

  1. Pre bohatšiu chuť môžete do polievky pridať štipku mletej papriky alebo kari korenia.
  2. Knedlíky môžete nahradiť cestovinami, ak preferujete ľahšiu verziu polievky.

Jesenná kuracia polievka – Video recept:

Túto jednoduchú a chutnú jesennú kuraciu polievku si zamiluje každý. Je to skvelé jedlo, ktoré vás zahreje a zasýti. Jej príprava je rýchla a výsledkom je bohatá chuť plná jesenných ingrediencií.

Súvisiace články:

Najlepšia kuracia polievka na svete: Slepačí vývar, ktorý vracia život

Slávnostná biela polievka na oslavy a sviatky: Vždy navarím plný hrniec a jeme ju dva dni

10-minútová extra krémová cuketová polievka: Jej lahodná chuť sa skrýva v tomto jednom kroku navyše


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála leckere Suppe

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty