Najlepšia kuracia polievka na svete: Slepačí vývar, ktorý vracia život

Najlepšia kuracia polievka na svete, ktorá vás zahreje a dodá energiu! Tento tradičný slepačí vývar so zeleninou a domácimi haluškami je ideálny na studené dni alebo keď potrebujete posilniť telo aj dušu.

Chutná a výživná kuracia polievka je jedlo, ktoré nikdy nesklame. Je plná vitamínov, minerálov a láskyplne pripravených halušiek. Vďaka jednoduchému receptu si ju môžete vychutnať kedykoľvek a so svojimi blízkymi.

Najlepšia kuracia polievka na svete

Ingrediencie:

Kuracie mäso (množstvo podľa potreby)
1 mrkva
1 zemiak
1 vajce
1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
7 polievkových lyžíc krupice
1 polievková lyžica oleja
Petržlenová vňať (nasekaná)
2 litre vody
Soľ podľa chuti

Postup prípravy:

Varenie kuracieho mäsa a zeleniny:
- Kuracie mäso, mrkvu a zemiak vložte do hrnca s 2 litrami vody a priveďte k varu. Nechajte variť približne 30 minút, kým nie sú zelenina a mäso uvarené.
Príprava zeleninového základu:
- Keď je zelenina uvarená, mrkvu a zemiak roztlačte vidličkou.
- Kuracie mäso oddelte od kostí a nakrájajte na malé kúsky.
- Vráťte zeleninu a mäso späť do polievky a nechajte chvíľu variť na miernom ohni.
Príprava haluškového cesta:
- V miske rozšľahajte vajce, pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli, prášok do pečiva a 1 polievkovú lyžicu oleja.
- Postupne počas miešania pridávajte 7 polievkových lyžíc krupice, kým nezískate hustejšie haluškové cesto.
Varenie halušiek:
- V polievke zohrejte lyžicu, potom znížte teplotu a pomocou lyžice jemne dávajte halušky do polievky.
- Nechajte halušky variť približne 10 minút, aby zmäkli a prevarili sa.
Dokončenie:
- Nakoniec dochuťte polievku soľou a podľa chuti pridajte nasekanú petržlenovú vňať.

Dobrú chuť!

Tipy:

Na prípravu použite čerstvé kuracie mäso s kosťami, aby bola polievka bohatšia.
Zeleninu môžete podľa chuti obmieňať, napríklad pridať pór alebo zeler pre výraznejšiu chuť.
Ak máte radi hustejšie halušky, pridajte viac krupice do cesta.
Polievku môžete dochutiť kvapkou citrónovej šťavy pre sviežosť.

Najlepšia kuracia polievka na svete – Video recept:

Tento recept na kuraciu polievku je jednoduchý, chutný a výživný. Je to jedlo, ktoré spája rodinu a prináša pohodu do každej domácnosti. Nech už ju varíte ako hlavný chod, alebo ako liek na prechladnutie, vždy splní svoj účel!