Slávna krémová torta PANCHO: Z jedného pekáča mi vyšlo až 20 kúskov!

Slávna krémová torta PANCHO: Z jedného pekáča mi vyšlo až 20 kúskov!

Hľadáte recept na úžasný dezert, ktorý ohúri celú rodinu? Vyskúšajte slávnu krémovú tortu PANCHO! Z jedného pekáča vám vyjde až 20 kúskov a jej príprava je jednoduchšia, než by ste si mysleli.

Lahodná kombinácia ananásu, sliviek, orechov a čerešní v nadýchanom kréme na kakaovom korpuse. To je slávna krémová torta PANCHO, ktorá si vás podmaní svojou chuťou aj jednoduchou prípravou.

Slávna krémová torta PANCHO

Ingrediencie:

  • 4 stredne veľké vajcia
  • Štipka soli
  • 16 g vanilkového cukru
  • 180 g cukru
  • 100 ml mlieka (izbová teplota)
  • 100 g rastlinného oleja bez zápachu
  • 220 g hladkej múky
  • 40 g kakaa
  • 10 g kypriaceho prášku
  • 340 g ananásového kompótu
  • 50 ml ananásovej šťavy
  • 200 g sušených sliviek
  • 200 g vlašských orechov
  • 350 g čerešňového kompótu

Prísady do krému:

  • 400 ml chladenej smotany na šľahanie (min. 33 % tuku)
  • 150 g práškového cukru
  • 16 g vanilkového cukru
  • 500 g mascarpone (alebo 500 g kyslej smotany)
  • 300 g studeného smotanového syra
  • 400 g studenej kyslej smotany (33% tuku)

Postup prípravy:

  1. Najprv si pripravte suché ingrediencie: zmiešajte 220 g múky, 40 g kakaa a 10 g kypriaceho prášku. Zatiaľ odložte bokom.
  2. Rozbite vajcia izbovej teploty, pridajte štipku soli a vanilkový cukor a vyšľahajte do peny. Postupne pridávajte práškový cukur a šľahajte asi 4 minúty.
  3. Pridajte rastlinný olej a mlieko izbovej teploty a všetko vymiešajte do hladka.
  4. Pomaly pridávajte pripravenú preosiatu múku a vymiešajte do jemna.

Pečenie:

  1. Cesto dáme do formy 28 x 18 cm s papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 175 stupňov Celzia asi 35 minút bez ventilátora. Rúru počas pečenia neotvárame.

Krém:

  1. Smotanu na šľahanie spolu s mascarpone, vanilkovým a práškovým cukrom vyšľahajte do mixéra. Do vymiešanej šľahačky pridajte kyslú smotanu a smotanový syr a premiešajte.

Finalizácia:

  1. Upečený korpus prekrojte po dĺžke na dve polovice. Jednu polovicu pokrájajte na štvorčeky veľkosti približne 2,5 cm. Kraje korpusu odložte.
  2. Nepokrájaný korpus dajte späť do formy, scedíte ananás a nakrájajte na trojuholníky. S ananásovou šťavou natierajte korpus.
  3. Sušené slivky nakrájajte na malé kúsky, vlašské orechy posekajte a zatiaľ odložte nabok. Čerešne precedite cez sitko.
  4. Na korpus navrstvíte krém, pridáte čerešne, ananás, posypete posekanými orechami a sušenými slivkami.
  5. Na toto všetko položte pokrájané kocky koláča, prikryjte vrstvou krému, rozotrite a znova opakujte postup s ovocím, orechami a slivkami.
  6. Poslednú vrstvu krému zarovnajte a dajte koláč na 4 hodiny do chladničky.
  7. Kraje z nakrájaného koláča pomrvíte a tým potriete vrch aj boky hotového dezertu. Na ozdobu môžete použiť aj ďalšie ovocie.

Tipy:

  • Pre ešte intenzívnejšiu chuť ananásu ho môžete pred použitím namočiť do rumu.
  • Namiesto sliviek môžete použiť aj marhule alebo iné sušené ovocie.
  • Tortu môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, napríklad jahodami alebo malinami.

Slávna krémová torta PANCHOVideo recept:

Slávna krémová torta PANCHO je perfektný dezert na oslavy, víkendové posedenia s rodinou alebo len tak pre potešenie. Vďaka jednoduchému receptu a lahodnej chuti si ju zamilujete hneď na prvýkrát.

Súvisiace články:

Perfektne vláčna a šťavnatá jahodová torta: Prekvapte svojich blízkych úžasným dezertom

Maková low carb torta s krémom z mascarpone s jahodami: Vhodná aj pre diabetikov

Úžasná mokrá torta z ovsených vločiek bez cukru a múky: Mohla by som ju jesť aj každý deň


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Торты и Кулинария Cakes & Cooking


Súvisiace príspevky

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte lahodný dezert, ktorý zaručene ohúri vašich hostí? Vyskúšajte našu domácu taliansku panna cottu so sladučkými jahodami! Tento krémový a osviežujúci dezert sa ľahko pripravuje a je ideálny pre letné dni. Panna cotta je taliansky dezert vyrobený zo smotany, mlieka, cukru a […]

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu klasických donutov? Vyskúšajte tieto mini jablkové donuty z ovsenej múky! Sú plné vlákniny a ovocnej chuti, a navyše jednoduché na prípravu. Zabudnite na mastné a kalorické donuty z obchodu! S týmto receptom si môžete vychutnať zdravú a […]

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte náš rodinný recept na prírodné bravčové rezne s kukuricou, ktorý zaručene poteší celú rodinu. Pripravte si nedeľný obed ako od babičky a užite si spoločné chvíle pri stole. Tento jednoduchý recept na prírodné rezne s kukuricou zvládne aj úplný začiatočník. S […]

Chrumkavé taštičky z lístkového cesta s hubami, klobásou a syrom

Chrumkavé taštičky z lístkového cesta s hubami, klobásou a syrom

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tieto chrumkavé taštičky z lístkového cesta plnené hubami, klobásou a syrom. Tento jednoduchý recept zvládne naozaj každý a výsledok ohromí celú rodinu. Chrumkavé lístkové cesto, šťavnatá klobása, aromatické huby a roztopený syr – to je kombinácia, ktorej neodolá žiadny milovník dobrého […]

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Milujete jahody, ale sezóna je taká krátka? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia a vychutnávajte si ich sladkú chuť po celý rok! Žiadne zložité postupy, len čerstvé jahody, cukor a pár pohárov. Zabudnite na mrazenie a varenie, tento recept […]

Osviežujúci jogurtový dezert s ovocím: Jednoduchý recept pre každého

Osviežujúci jogurtový dezert s ovocím: Jednoduchý recept pre každého

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a osviežujúci dezert, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý? Tento jogurtový dezert s ovocím je presne to, čo potrebujete! A najlepšie na tom je, že príprava vám nezaberie viac ako pár minút. Tento recept je ideálny pre začiatočníkov v kuchyni, pretože […]


Google Správy: Daj nám ⭐