Skvelý domáci džem z červeného melóna: Jednoduchý recept!

Skvelý domáci džem z červeného melóna: Jednoduchý recept!

Kto povedal, že melónová kôra patrí do koša? Tento originálny recept na domáci džem z červeného melóna využije celý melón a premení ho na sladkú pochúťku plnú letných chutí.

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na domáci džem z vodného melóna a prekvapte rodinu netradičnou dobrotou. S naším podrobným návodom to zvládne aj kuchynský nováčik.

Domáci džem z červeného melóna

Ingrediencie:

  • Kôra z 1/2 vodného melóna
  • 250-300 g vodného melóna (dužina)
  • 1 kg kryštálového cukru (5 pohárov)
  • 15-20 čerešní (pre farbu, voliteľné)
  • Šťava z 1/2 citróna
  • 2 g citrónového prášku (kyselina citrónová)

Postup prípravy:

  1. Príprava melónovej kôry:
    • Odkrojte vonkajšiu zelenú kôru z polovice vodného melóna a očistite vnútornú bielu časť.
    • Očistenú kôru nakrájajte na malé kúsky.
  2. Príprava melónovej dužiny:
    • Očistenú dužinu vodného melóna nakrájajte na malé kúsky (250-300 g).
  3. Vrstvenie ingrediencií:
    • V panvici vrstvite kúsky melónovej kôry a melónovej dužiny spolu s kryštálovým cukrom.
    • Dbajte na to, aby cukor rovnomerne pokrýval každú vrstvu melóna.
    • Nechajte zmes odležať 2 hodiny, aby melón pustil šťavu.
  4. Varenie džemu:
    • Po odležaní pridajte do zmesi čerešne pre farbu (voliteľné).
    • Zmes varte na prudkom ohni a odstraňujte penu z povrchu.
    • Keď zmes začne vrieť, znížte teplotu a varte na strednom ohni 30-35 minút.
  5. Mixovanie a ďalšie varenie:
    • Po 30-35 minútach varenia zmes rozmixujte na pyré pomocou mixéra.
    • Pokračujte vo varení na strednom ohni približne 1 hodinu, kým zmes nezhustne.
  6. Dokončenie džemu:
    • Keď zmes dosiahne požadovanú konzistenciu, pridajte šťavu z 1/2 citróna a citrónový prášok (2 g).
    • Džem dôkladne premiešajte a nechajte ho ešte chvíľu variť, aby sa chute prepojili.
  7. Zaváranie:
    • Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a dobre uzavrite.
    • Poháre obráťte hore dnom a nechajte ich vychladnúť.
    • Týmto spôsobom si môžete džem zakonzervovať na dlhú dobu.

Tipy:

  • Pre intenzívnejšiu chuť a vôňu pridajte do džemu štipku škorice, vanilkový extrakt alebo pár lístkov mäty.
  • Experimentujte s rôznymi druhmi melónov. Vyskúšajte žltý melón alebo melón cantaloupe.

Domáci džem z červeného melónaVideo recept:

Melónový džem je skvelý spôsob, ako využiť každý kúsok tohto osviežujúceho ovocia. Je lahodný na pečive, palacinkách, či ako súčasť dezertov. A navyše, domáci džem je vždy lepší ako ten kupovaný!

Súvisiace články:

Ako pripraviť najlepší jahodový džem na zimu: krok za krokom

Jednoduchý koláč „Blesk“ s džemom a jablkami: Pripravený rýchlo, s cestom ľahkým ako obláčik

Najchutnejší džemový koláč: Fantastický a rýchly koláčik za pár minút!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Asena’s Kitchen


Súvisiace príspevky

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí si chcú pochutnať na niečom výnimočnom a zároveň jednoduchom na prípravu. Tento recept je skvelou alternatívou k tradičným vyprážaným rezňom a je plný chutí, ktoré si zamilujete. Neviete, čo pripraviť na […]

Zdravý šalát z čínskej kapusty: Jedzte koľko chcete a schudnite! Žiadne diéty!

Zdravý šalát z čínskej kapusty: Jedzte koľko chcete a schudnite! Žiadne diéty!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chcete si vychutnať chutný šalát a zároveň schudnúť? Vyskúšajte tento zdravý šalát z čínskej kapusty! Je plný vitamínov, minerálov a vlákniny, takže vás zasýti na dlhú dobu. A čo je najlepšie? Môžete ho jesť koľko chcete a nemusíte sa obávať žiadnych diét! […]

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po šťavnatom a chutnom grilovanom mäsku? S našou dokonalou marinádou bude vaše grilovanie nezabudnuteľné. Kuracie prsia budú plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Táto marináda je rýchla, jednoduchá a zaručene ohromí vašich hostí. Objavte tajomstvo dokonalej marinády na grilovanie! Kombinácia […]

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Babkine šišky sú vždy tie najlepšie, však? Prinášame vám overený recept na nadýchané šišky od babičky Stanky, ktoré rozvoňajú celý dom a zaručene potešia celú rodinu. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi hravo zvládnete prípravu týchto tradičných dobrôt. Prekvapte svojich blízkych […]

Už žiadne vyprážanie cukety! Vyskúšajte tento vynikajúci, jednoduchý a zdravý recept na pečenú cuketu

Už žiadne vyprážanie cukety! Vyskúšajte tento vynikajúci, jednoduchý a zdravý recept na pečenú cuketu

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Upečte si cuketu zdravšie a chutnejšie! Zabudnite na vyprážanie a vyskúšajte tento jednoduchý a zdravý recept na pečenú cuketu s cesnakom, údenou paprikou a syrom. Hľadáte inšpiráciu na ľahké a zdravé jedlo? Táto pečená cuketa je ideálnou voľbou pre každého, kto chce […]

Stačí nastrúhať 1 cuketu, 1 zemiak a pridať vajíčka! Je to tak chutné, že to v lete robím skoro každý deň!

Stačí nastrúhať 1 cuketu, 1 zemiak a pridať vajíčka! Je to tak chutné, že to v lete robím skoro každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Plánujete letný obed, ktorý je jednoduchý, rýchly a chutný? Vyskúšajte tieto jednoduché cuketové placky! Stačí nastrúhať cuketu, pridať zemiak a vajíčka, a výsledok vás príjemne prekvapí. Tento recept je ideálny pre všetkých milovníkov zeleniny. Urobte si letný obed rýchlo a jednoducho s […]


Google Správy: Daj nám ⭐