Sezamové sušienky sú chrumkavé, zdravé a plné chuti. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, takže si ich môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa.
Sezamové sušienky sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k bežným sladkostiam. Tieto sušienky sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Navyše, ich príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju aj začínajúci kuchár.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 12 – 15 minút
- Počet porcií: približne 15 sušienok
- 150 g sezamových semienok
- 60 g masla (izbovej teploty)
- Sladidlo podľa chuti (napr. ½ – 1 čajová lyžička stévie alebo 2 lyžice medu)
- 1 vajce (izbovej teploty)
- 70 g mandľovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Sezamové semienka opražíme na suchej panvici, kým nezozlatnú. Necháme ich vychladnúť.
- V miske vymiešame maslo so sladidlom, pridáme vajce a dôkladne premiešame.
- Prisypeme mandľovú múku, prášok do pečiva a opražené sezamové semienka.
- Vypracujeme hladké cesto, s ktorým sa ľahko pracuje a netreba ho chladiť.
Tvarovanie sušienok:
- Pomocou lyžičky odoberáme malé množstvo cesta a tvarujeme sušienky.
- Každú sušienku rozvaľkáme na tenkú vrstvu – pri pečení si zachová tvar.
- Sušienky ukladáme na plech s papierom na pečenie blízko seba, keďže sa neroztekajú.
Pečenie:
- Rúru predhrejeme na 170 °C.
- Pečieme 12 – 15 minút, kým sušienky nezozlátnu.
Skladovanie:
- Aby sušienky zostali chrumkavé, skladujeme ich vo vzduchotesnej nádobe.
Tipy:
1️⃣ Intenzívnejšia chuť – Do cesta môžete pridať štipku škorice alebo vanilkového extraktu.
2️⃣ Variácia sladidla – Namiesto stévie môžete použiť med, javorový sirup alebo kokosový cukor.
3️⃣ Chrumkavosť – Ak chcete extra chrumkavé sušienky, pečte ich o 2 – 3 minúty dlhšie.
4️⃣ Perfektná kombinácia – Výborne chutia s kávou, čajom alebo ako zdravý snack na cesty.
🍪 Jednoduché, zdravé a neodolateľne chrumkavé sezamové sušienky, ktoré si zamilujete!
Video recept:
Sezamové sušienky sú ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú dopriať zdravú a chutnú maškrtu. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, takže si ich môžete vychutnať kedykoľvek.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Domáca kuchyňa
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
