Tento recept na famózne sezamové kurča s ryžou a vajíčkami vám zaručí to, že pripravíte chutný obed či večeru, ktorú si zamiluje celá rodina.
S bohatou sezamovou omáčkou, jemne opečeným kuracím mäsom a dokonale dochutenými vajcami, je tento pokrm skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchle a výživné jedlo.
Famózne sezamové kurča s ryžou a vajíčkami
Ingrediencie:
- Ryža
- Kuracie prsia
- Hladké múka
- Čierne korenie
- Cesnakové korenie
- Čínske korenie
- Olej
- Med
- Sezamový olej
- Sójová omáčka
- Sladká ryžová omáčka
- Vajcia
- Jarná cibuľka, nasekaná na jemno
- Čili omáčka
- Sezamové semienka
Postup prípravy:
- Uvarte ryžu podľa pokynov na obale.
- Kuracie prsia rozrežte na polovicu.
- V miske zmiešajte kuracie prsia, múku, čierne korenie, cesnakové korenie a čínske korenie tak, aby sa prepojili všetky ingrediencie.
- Zohrejte olej na panvici, na strednom ohni. Pridajte kuracie prsia a smažte 7 minút, otočte v polovici smaženia. Odstráňte z panvice a odložte bokom.
- V ďalšej panvici zmiešajte med, sezamový olej, sójovú omáčku a sladkú ryžovú omáčku. Nechajte karamelizovať niekoľko minút a potom odstavte.
- V ďalšej panvici pripravte vajcia a dochuťte ich sójovou omáčkou a čiernym korením. Zakryte pokrievkou a nechajte dusiť, kým sa vajcia neuvaria.
- Podávajte kuracie mäso s ryžou.
- Polejte kuracie mäso karamelizovanou sezamovou omáčkou.
- Ozdobte nasekanou jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami.
- Podávajte vajcia vedľa kuracieho mäsa a ryže, pokvapkané čili omáčkou.
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete kuracie prsia marinovať v zmesi niekoľko hodín pred varením.
- Namiesto medu môžete použiť agávový sirup alebo javorový sirup pre inú chuťovú variáciu.
- Ak je sezamová omáčka príliš sladká, pridajte trochu citrónovej šťavy alebo ryžového octu pre vyváženie chutí.
- Tento pokrm skvele dopĺňa aj čerstvý šalát z uhorky a mrkvy s dresingom z limetky.
Famózne sezamové kurča s ryžou a vajíčkami – Video recept:
Famózne sezamové kurča s ryžou a vajíčkami je jedlo, ktoré zaručene poteší každého. Kombinácia chutí, jednoduchosť prípravy a rýchlosť, s akou sa dá tento pokrm pripraviť, ho robia ideálnym pre každodenné varenie.
Súvisiace články:
Kuracie šatôčky z lístkového cesta: Tak, ako ma ich naučila pripravovať moja mama!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Brittaynay
