Máte doma mäkké hrušky a hľadáte niečo rýchle ku káve? Všetci pečú jablkový, no tento rýchly hruškový koláč s orechmi zmizne z plechu ako prvý. Príprava vám nezaberie veľa času a všetko zvládnete v jednej miske bez zložitého riadu.
Tento recept vás dostane svojou neuveriteľnou jemnosťou. Kým okraje zostanú príjemne upečené, stred vďaka šťavnatému ovociu zmäkne, a na vrchu vás prekvapia úžasne chrumkavé vlašské orechy.
Potrebujeme
- 3 až 4 hrušky
- 50 g vlašských orechov (nasekaných)
- 150 g zmäknutého masla (izbovej teploty)
- 150 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 3 vajcia
- 230 g hladkej múky
- 1 ČL mletej škorice
- štipka soli
Postup prípravy
- Ošúpeme 3 až 4 hrušky, zbavíme ich jadrovníkov a nakrájame na mesiačiky.
- Následne nahrubo nasekáme 50 g vlašských orechov.
- V miske vyšľaháme 150 g zmäknutého masla so 150 g kryštálového cukru a 1 balíčkom vanilkového cukru do peny.
- Za stáleho šľahania postupne po jednom pridáme 3 vajcia.
- V samostatnej miske zmiešame 230 g hladkej múky a 1 lyžičku škorice. Túto suchú zmes po častiach primiešame k maslovej hmote. Nakoniec pridáme štipku soli a dobre premiešame.
- Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm (vystlanej papierom na pečenie) a vrch uhladíme.
- Na cesto dookola (do tvaru slnka) poukladáme nakrájané mesiačiky hrušiek.
- Celý vrch koláča posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 až 40 minút.
Obľúbené sú u nás aj hruškový závin alebo jablkový koláč.
Videorecept
Časté otázky
Aké orechy môžem použiť okrem vlašských?
Do tohto koláča sa výborne hodia aj nasekané pekanové orechy, mandľové lupienky alebo lieskovce, ktoré po upečení krásne voňajú.
OHODNOŤTE RECEPT
