Rýchly čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom: Recept krok za krokom

Hľadáte dokonalý dezert, ktorý ohromí vašich hostí? Tento lahodný čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom je neodolateľnou kombináciou chutí a textúr. S naším jednoduchým receptom krok za krokom si ho pripravíte aj doma.

Tento lahodný dezert je ideálny pre milovníkov čokolády. Kombinácia nadýchaného čokoládového základu, jemného bieleho krému s Oreo sušienkami a bohatej tmavej čokoládovej vrstvy vytvára dokonalý chuťový zážitok.

Čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom

Ingrediencie:

Čokoládový základ:

• 225 ml mlieka
• 125 g cukru
• 180 g polohrubej múky
• 25 g kakaového prášku
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky vanilkového prášku
• 50 ml rastlinného oleja

Na biely krém:

• 250 ml mlieka
• 4 g agar-agarového prášku
• 200 g bielej čokolády
• 40 g Oreo sušienok

Na tmavý krém:

• 250 ml mlieka
• 1 čajová lyžička agar-agarového prášku
• 250 g tmavej čokolády
• 8 g masla

Potrebné vybavenie:

• Forma o rozmeroch 18×18×7 cm

Postup prípravy:

Čokoládový základ:

1. V mise zmiešajte mlieko, cukor, múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
2. Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
3. Zmes precedte cez sitko, aby ste odstránili prípadné hrudky.
4. Do hrnca nalejte dostatok vody a na vrch umiestnite formu s cestom.
5. Formu prikryte a varte nad parou na miernom ohni, kým nie je základ upečený (približne 30-40 minút). Základ je hotový, keď je na dotyk pevný a špáradlo vyjde čisté.

Príprava bieleho krému:

1. Do hrnca nalejte 250 ml mlieka a pridajte 4 gramy agar-agarového prášku a polámanú bielu čokoládu.
2. Miešajte na miernom ohni až do varu, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
3. Odstavte z ohňa a pridajte polámané Oreo sušienky.
4. Nalejte biely krém na upečený čokoládový základ a nechajte vychladnúť.

Príprava tmavého krému:

1. Do hrnca nalejte 250 ml mlieka a pridajte 1 čajovú lyžičku agar-agarového prášku.
2. Miešajte na miernom ohni, kým nezačne vrieť.
3. Do vriaceho mlieka pridajte polámanú tmavú čokoládu a maslo.
4. Miešajte, kým sa čokoláda a maslo úplne nerozpustia a vznikne hladký krém.
5. Nalejte tmavý krém na bielu vrstvu a nechajte vychladnúť.

Finálna úprava:

1. Dezert dajte do chladničky a nechajte ho úplne schladiť, ideálne aspoň na 2 hodiny, aby krémy dobre stuhli.
2. Pred podávaním nakrájajte na kúsky a servírujte.

Tipy:

• Pre ešte intenzívnejšiu čokoládovú chuť použite kvalitnú horkú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.
• Ak nemáte formu s rozmermi 18x18x7 cm, môžete použiť aj inú formu podobnej veľkosti.
• Dezert môžete ozdobiť čerstvými malinami, jahodami alebo lístkami mäty.

Čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom – Video recept:

Tento lahodný čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Či už ho pripravíte pre rodinu, priateľov alebo len tak pre seba, určite si ho zamilujete.

Súvisiace články:

Osviežujúci citrónový oblak s pusinkami: Recept na dokonalý letný dezert

Vynikajúce čokoládové pečené ovsené vločky s čokoládovým krémom: Vhodné nie len ako dezert, ale aj raňajky!

Kakaový dezert s kokosovými guľkami a lahodným čokoládovým krémom: Recept na nebeský zážitok

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Delmira Cooking