Rýchly čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom: Recept krok za krokom

Hľadáte dokonalý dezert, ktorý ohromí vašich hostí? Tento lahodný čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom je neodolateľnou kombináciou chutí a textúr. S naším jednoduchým receptom krok za krokom si ho pripravíte aj doma.

Tento lahodný dezert je ideálny pre milovníkov čokolády. Kombinácia nadýchaného čokoládového základu, jemného bieleho krému s Oreo sušienkami a bohatej tmavej čokoládovej vrstvy vytvára dokonalý chuťový zážitok.

Čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom

Ingrediencie:

Čokoládový základ:

225 ml mlieka
125 g cukru
180 g polohrubej múky
25 g kakaového prášku
1 lyžička prášku do pečiva
1/2 lyžičky vanilkového prášku
50 ml rastlinného oleja

Na biely krém:

250 ml mlieka
4 g agar-agarového prášku
200 g bielej čokolády
40 g Oreo sušienok

Na tmavý krém:

250 ml mlieka
1 čajová lyžička agar-agarového prášku
250 g tmavej čokolády
8 g masla

Potrebné vybavenie:

Forma o rozmeroch 18×18×7 cm

Postup prípravy:

Čokoládový základ:

V mise zmiešajte mlieko, cukor, múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
Zmes precedte cez sitko, aby ste odstránili prípadné hrudky.
Do hrnca nalejte dostatok vody a na vrch umiestnite formu s cestom.
Formu prikryte a varte nad parou na miernom ohni, kým nie je základ upečený (približne 30-40 minút). Základ je hotový, keď je na dotyk pevný a špáradlo vyjde čisté.

Príprava bieleho krému:

Do hrnca nalejte 250 ml mlieka a pridajte 4 gramy agar-agarového prášku a polámanú bielu čokoládu.
Miešajte na miernom ohni až do varu, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
Odstavte z ohňa a pridajte polámané Oreo sušienky.
Nalejte biely krém na upečený čokoládový základ a nechajte vychladnúť.

Príprava tmavého krému:

Do hrnca nalejte 250 ml mlieka a pridajte 1 čajovú lyžičku agar-agarového prášku.
Miešajte na miernom ohni, kým nezačne vrieť.
Do vriaceho mlieka pridajte polámanú tmavú čokoládu a maslo.
Miešajte, kým sa čokoláda a maslo úplne nerozpustia a vznikne hladký krém.
Nalejte tmavý krém na bielu vrstvu a nechajte vychladnúť.

Finálna úprava:

Dezert dajte do chladničky a nechajte ho úplne schladiť, ideálne aspoň na 2 hodiny, aby krémy dobre stuhli.
Pred podávaním nakrájajte na kúsky a servírujte.

Tipy:

Pre ešte intenzívnejšiu čokoládovú chuť použite kvalitnú horkú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.
Ak nemáte formu s rozmermi 18x18x7 cm, môžete použiť aj inú formu podobnej veľkosti.
Dezert môžete ozdobiť čerstvými malinami, jahodami alebo lístkami mäty.

Čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom – Video recept:

Tento lahodný čokoládový dezert s bielym a tmavým krémom je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Či už ho pripravíte pre rodinu, priateľov alebo len tak pre seba, určite si ho zamilujete.