Osviežujúci citrónový oblak s pusinkami: Recept na dokonalý letný dezert

Osviežujúci citrónový oblak s pusinkami: Recept na dokonalý letný dezert

Hľadáte dokonalý dezert pre horúce letné dni? Vyskúšajte tento osviežujúci citrónový oblak s jemnou penou a chrumkavými talianskymi pusinkami. Recept je jednoduchý a výsledok zaručene ohromí.

Tento ľahký a nadýchaný dezert vás prenesie do oblakov citrónovej chuti. Kombinácia piškótového korpusu, citrónovej peny a talianskych pusiniek je jednoducho neodolateľná.

Citrónový oblak s pusinkami

Ingrediencie:

Ingrediencie na formu s priemerom 18 až 20 cm:

Na cesto:

  • 1 vajce
  • 50 g cukru
  • 50 g polohrubej múky
  • 40 ml oleja
  • 3 g prášku do pečiva
  • Kôra z citróna

Na citrónovú penu:

  • 2 vajcia
  • Šťava z 2 citrónov
  • 50 g cukru
  • Kôra z citróna
  • 20 g masla
  • 1 plát želatíny (3g)
  • 200 ml nesladenej šľahačky

Pre talianske pusinky:

  • 150 g cukru
  • 50 g vody
  • 2 bielka
  • 1 štipka soli

Postup prípravy:

  1. Cesto: Vajce, cukor a citrónovú kôru zmiešame, pridáme múku s práškom do pečiva a vymiešame.
  2. Pečenie: Cesto dáme do tortovej formy a rovnomerne rozotrieme. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia po dobu 9 minút. Necháme vychladnúť.
  3. Citrónová pena: Plátok želatíny namočíme do studenej vody. Cukor, vajcia, nastrúhanú kôru z citróna a šťavu z citrónov dobre vyšľaháme. Na miernom ohni miešame, až kým zmes nezhustne. Pridáme maslo a dobre odkvapkanú želatínu, prikryjeme fóliou a necháme úplne vychladnúť.
  4. Vyšľaháme smotanu a pridáme do nej vychladnutú citrónovú zmes, premiešame.
  5. Plnenie: Piškótový korpus namočíme mliekom alebo sirupom. Formu položíme na piškótu a vylejeme do nej penu, zarovnáme. Odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny.
  6. Pusinky: Do panvice dáme cukor a vodu a privedieme do varu. Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Za stáleho šľahania pridávame sirup a pokračujeme v šľahaní. Sneh dáme do potravinárskeho vrecka a ozdobíme vrch dezertu, tvoríme pusinky.

Tento recept je skvelým spôsobom, ako si vychutnať osviežujúcu citrónovú chuť.

Tipy:

  • Pre ešte intenzívnejšiu citrónovú chuť môžete pridať viac citrónovej kôry alebo pár kvapiek citrónového extraktu.
  • Ak nemáte formu s priemerom 18-20 cm, môžete použiť aj menšiu alebo väčšiu formu, len upravte čas pečenia.
  • Pre krajší vzhľad môžete pusinky ozdobiť nastrúhanou citrónovou kôrou alebo lístkami mäty.

Citrónový oblak s pusinkamiVideo recept:

Tento citrónový oblak je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Je ľahký, osviežujúci a zároveň dostatočne sladký. Určite si ho zamilujete vy aj vaši hostia.

Súvisiace články:

Lahodný koláč s šľahačkovo-citrónovým krémom: Neuveriteľne chutný!

Citrónové tyčinky: Najchutnejšie sušienky za 10 minút!

Osviežujúci krémový citrónový dezert s jahodami: Najlepšie osvieženie pre horúce dni!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Лаки рецепти …


Súvisiace príspevky

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na chutný a zdravý dezert, ktorý je zároveň ľahký na trávenie a nízko kalorický? Vyskúšajte našu mandľovú roládu s jogurtovým krémom! Táto lahodná pochúťka je vyrobená z mandľovej múky, jogurtu a smotanového syra a je plná chuti a sviežosti. Vďaka […]

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na ľahké a chutné letné jedlo? Vyskúšajte náš svieži a farebný šalát s orzo! Táto kombinácia orzo cestovín, zeleniny a lahodnej citrónovej zálievky je ideálna na obed, večeru alebo piknik. Recept je rýchly a jednoduchý, takže ho zvládne aj začínajúci […]

Jahodový koláč s krémom a želé: Osviežujúca chuť jari na vašom stole

Jahodový koláč s krémom a želé: Osviežujúca chuť jari na vašom stole

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Snívate o dokonalom dezerte, ktorý v sebe nesie sviežosť a sladkosť jari? Tento jahodový koláč s nadýchaným krémom a lahodným želé je presne to, čo hľadáte. S naším jednoduchým receptom si ho pripravíte aj vy a očaríte všetkých pri stole. Jahodový koláč […]

Nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné raňajky či večera

Nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné raňajky či večera

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na zdravé a chutné lievance? Vyskúšajte tieto nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami! Sú plné vitamínov, ľahko stráviteľné a ich príprava je hračka. Tieto cuketovo-ovsené lievance sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny a […]

Najjednoduchší jahodový koláč: Tento rýchly koláčik vás poteší zakaždým

Najjednoduchší jahodový koláč: Tento rýchly koláčik vás poteší zakaždým

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na lahodný koláč? Tento najjednoduchší jahodový koláč si zamilujete! Svieže jahody, nadýchané cesto a jednoduchá príprava z neho robia ideálny dezert pre každú príležitosť. Vyskúšajte náš overený recept krok za krokom a potešte svojich blízkych týmto neodolateľným […]

Arašidový cheesecake bez pečenia: Božská chuť, jednoduchá príprava

Arašidový cheesecake bez pečenia: Božská chuť, jednoduchá príprava

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento jednoduchý recept na nepečený arašidový cheesecake, ktorý zvládne úplne každý! Lahodná kombinácia chrumkavého základu, jemnej plnky a neodolateľnej arašidovej chuti vás dostane. Tento dezert je ideálny pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí len pár základných surovín […]


Google Správy: Daj nám ⭐