Osviežujúci krémový citrónový dezert s jahodami: Najlepšie osvieženie pre horúce dni!

Hľadáte osviežujúci dezert pre horúce letné dni? Vyskúšajte náš krémový citrónový dezert s jahodami! Je to rýchly a jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začiatočník. Jemný citrónový krém sa perfektne hodí k sladkým jahodám a čokoládovým sušienkam.

Tento lahodný dezert je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Podávajte ho na oslavách, letných piknikoch alebo len tak ako maškrtu. Vášmu okoliu sa určite zapáči!

Krémový citrónový dezert s jahodami

Ingrediencie:

2 citrony
120 ml vody
100g cukru
20g kukuričného škrobu
¼ lyžičky kurkumy
200 ml šľahačkovej smotany
4-5 ks čokoládových sušienok
150g jahôd
40g cukru
½ lyžičky pektínu
1 lyžička citrónovej šťavy

Postup prípravy:

Citróny rozkrojíme, odšťavíme a následne šťavu prelejeme do hrnca.
Pridáme vodu, cukor, kukuričný škrob a kurkumu. Miešame na miernom ohni, až kým zmes nezhustne.
Zhustnutú zmes vylejeme do zapekacej misky, prikryjeme mikroténovým vrecúškom a necháme vychladnúť v chladničke aspoň po dobu, čo si budeme pripravovať zvyšok krému.
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do zhustnutia.
Vychladenú citronovú zmes premiešame, pridáme do šľahačky a opäť vyšľaháme do hladka.
Čokoládové sušienky podrvte rukami a rozdeľte do pohárov ( cca 3 poháre ).
Na sušienky nanesieme pripravený krém – môžeme aj pomocou potravinárskeho vrecka.
Jahody spolu s cukrom a pektínom dáme variť do hrnca a miešame. Po zovretí varíme 1 minútu.
Pridáme citronovú šťavu, vychladíme a rozdelíme do pripravených pohárov.
Dezert môžeme ešte zachladiť v chladničke alebo ihneď podávať.

Tipy:

Pre intenzívnejšiu citrónovú chuť môžete pridať do krému aj nastrúhanú citrónovú kôru.
Jahody môžete nahradiť aj iným ovocím, napríklad malinami alebo čučoriedkami.
Dezert môžete ozdobiť aj čerstvou mätou alebo lístkami bazalky.