Publikované: 12. januára 2026, 06:27
Hľadáte spôsob, ako pripraviť šťavnaté kuracie prsia, ktoré nebudú suché? Táto rýchlovka z plechu je odpoveďou. Mäso v krémovej omáčke sa rozpadá na jazyku a príprava vám zaberie len pár minút.
Ideálny obed pre celú rodinu, keď sa vám nechce stáť pri sporáku. Deti si pýtajú dupľu a vy máte čas na kávu. Chcete vedieť, ako na to?
Rýchly prehľad
- Čo to je: Zapekané kuracie prsia v smotanovo-syrovej zmesi.
- Tajný trik: Marinovanie priamo v smotane a vajciach zabezpečí extrémnu šťavnatosť.
- Cena/Čas: Obed do 50 minút (z toho 40 minút pečie rúra).
- Info:
- Čas prípravy: 10 min
- Čas tepelnej úpravy: 40 min
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: Ľahká
- Kalórie: cca 480 kcal/porcia
- Trend: Viral “One Pan”
Potrebujeme
- 500 g kuracích pŕs
- 20 ml olivového oleja
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie mleté (podľa chuti)
- Mletá červená paprika (podľa chuti)
- 3 vajcia
- 250 g kyslej smotany
- Bazalka (sušená alebo čerstvá podľa chuti)
- 150 g tvrdého syra (nastrúhaného)
- 1 paradajka (nakrájaná na kolieska)
- Bylinky (voliteľné na posypanie)
Postup prípravy
- Príprava mäsa Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kocky alebo rezančeky. Vložte ich do misy, prelejte olivovým olejom, osoľte, okoreňte čiernym korením, paprikou a bylinkami. Dobre premiešajte, aby bolo mäso obalené.
- Príprava zálievky V inej miske vidličkou rozšľahajte vajcia s kyslou smotanou, bazalkou a nastrúhaným syrom. Túto hustú zmes vylejte k ochutenému mäsu a znova premiešajte. Všetko sa musí krásne spojiť.
- Vrstvenie Zapekaciu misu jemne vymastite olejom a rovnomerne do nej vylejte pripravenú mäsovo-smotanovú zmes. Povrch uhlaďte lyžicou a navrch poukladajte kolieska paradajky pre sviežosť.
- Pečenie Misu vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 40 minút, kým povrch nie je zlatistý a hmota pevná. Mäso sa vnútri udusí vo vlastnej šťave a smotane.
Videorecept
Tipy na záver
- Ak chcete ešte výraznejšiu chuť, použite údený syr alebo do zmesi pretlačte jeden strúčik cesnaku.
- Mäso môžete v zmesi nechať odpočívať v chladničke aj hodinu pred pečením, bude ešte krehkejšie.
Variácie
- So špenátom: Do smotanovej zmesi primiešajte za hrsť čerstvého špenátu.
- Hubová verzia: Pridajte k mäsu na plátky nakrájané šampiňóny.
Časté otázky (FAQ)
Čo k tomu podávať? Najlepšie sa hodí ryža, pečené zemiaky alebo len čerstvý šalát, keďže jedlo je sýte vďaka syru a smotane.
Môžem použiť jogurt namiesto smotany? Áno, pre “light” verziu použite hustý grécky jogurt, ale smotana dáva jedlu tú pravú krémovosť.
Prajeme dobrú chuť! Vyskúšajte aj ďalšie overené recepty z našej kuchyne:
OHODNOŤTE RECEPT
