Máte chuť na niečo rýchle, chutné a sýte? Pripravte si túto fantastickú rýchlu vajíčkovú nátierku s kyslými uhorkami a slaninou podľa receptu pani Janky. Jednoduchá na prípravu, ale s úžasnou chuťou, ktorá si získa každého.
Hľadáte inšpiráciu na rýchle a chutné pohostenie pre nečakanú návštevu? Táto rýchla vajíčková nátierka s kyslými uhorkami a slaninou je to pravé! Slaninka dodá nátierke chrumkavosť, kyslé uhorky osviežujúcu chuť a vajíčka zasýtia. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a uvidíte, že si ho zamilujete.
Ingrediencie:
- 6 vajec
- 2 lyžice majonézy (alebo nahradiť žervé pre odľahčenú variantu)
- 1 lyžica horčice
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 100 g anglickej slaniny
- 5 menších kyslých uhoriek
- Pečivo podľa výberu (rožky, žemle)
- Na ozdobenie: jarná cibuľka (voliteľné)
Postup prípravy:
- Príprava vajec:
- Vajcia dajte variť natvrdo (cca 10 minút).
- Po uvarení vajcia schlaďte studenou vodou a ošúpte.
- Príprava slaniny:
- Anglickú slaninu opečte na panvici, kým nie je chrumkavá a potom nakrájajte na malé kúsky.
- Príprava uhoriek:
- Kyslé uhorky nakrájajte na malé kúsky.
- Príprava nátierky:
- Ošúpané vajcia rozdeľte na žĺtky a bielky.
- Žĺtky rozmixujte alebo roztlačte vidličkou.
- K žĺtkom pridajte majonézu, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Premiešajte do hladkej zmesi.
- Dokončenie:
- K zmesi pridajte nakrájané bielky, opečenú slaninu a nakrájané uhorky.
- Dobre premiešajte, ochutnajte a prípadne dochuťte.
- Podávanie:
- Nátierku natrite na pečivo.
- Ozdobte nakrájanou jarnou cibuľkou, ak chcete.
Tip: Podávajte s čerstvými rožkami, žemľami alebo tmavým pečivom. Vajíčková nátierka je ideálna na rýchlu večeru alebo pohostenie.
Dobrú chuť! 🥖✨
Tipy:
- Pre jemnejšiu chuť nátierky môžete použiť majonézu s nižším obsahom tuku.
- Ak nemáte radi kyslú chuť, môžete kyslé uhorky v nátierke vynechať.
- Nátierku môžete dochutiť aj nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte do nátierky štipku mletého čierneho korenia alebo chilli.
- Vajíčkovú nátierku môžete podávať s čerstvým pečivom, toastami alebo krekrami.
Video recept:
Veríme, že vám táto rýchla vajíčková nátierka s kyslými uhorkami a slaninou zachutí a stane sa obľúbeným receptom vo vašej kuchyni.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jana C.