Táto rýchla tuniaková nátierka so smotanovým syrom je ideálnou voľbou na víkendové pohostenie alebo rýchlu večeru. Vďaka jednoduchej príprave, ktorá zaberie len pár minút, získate krémový a svieži dip. Skvele sa hodí na chrumkavú bagetu, ale aj ako nízkosacharidová pochúťka k čerstvej zelenine.
5 minCelkom
5 minPríprava
4Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerýchlu večeru, pohostenie pre návštevy, víkendový aperitív
Príprava dopreduáno, odporúča sa nechať zachladiť
Skladovaniev uzatvorenej nádobe v chladničke 2 až 3 dni
Tip na podávanies čerstvou bagetou, opečeným chlebom alebo stonkovým zelerom a mrkvou
Hlavná surovinatuniak vo vlastnej šťave
Potrebujeme
- 200 g tuniaka vo vlastnej šťave (odkvapkaného)
- 125 g smotanového nátierkového syra
- 1 ks červenej cibule
- 2 PL čerstvej citrónovej šťavy
- 1 malú hrsť čerstvej pažítky
- 1 ČL dijonskej horčice
- 1/4 ČL mletého čierneho korenia
Postup prípravy
- Do misky vložte odkvapkaného tuniaka a pridajte smotanový nátierkový syr.
- Červenú cibuľu očistite a nahrubo nakrájajte. Následne ju vložte do mechanického sekáčika a nasekajte úplne nadrobno, aby nepúšťala prebytočnú horkú šťavu. Pridajte ju do misky k tuniaku.
- Z čerstvého citróna vytlačte šťavu a pridajte 2 polievkové lyžice priamo k surovinám.
- Čerstvú pažítku nakrájajte nožom na jemné kúsky a prisypte do misky.
- Pridajte dijonskú horčicu a všetko dochuťte čerstvo namletým čiernym korením.
- Všetky ingrediencie v miske dôkladne premiešajte stierkou alebo lyžicou, kým sa nespoja do krémovej, ale stále mierne štruktúrovanej nátierky.
- Hotovú nátierku preložte do uzatvárateľného skleneného pohára a pred podávaním ju dajte aspoň na chvíľu do chladničky.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Na krájanie cibule naozaj pomáha mechanický sekáčik. Cibuľa je vďaka nemu veľmi jemná a nezničí sa jej štruktúra, čo zabráni uvoľneniu nepríjemnej horkosti.
- Nátierku pred servírovaním nechajte odležať v chladničke. Chute sa lepšie prepoja a konzistencia bude pevnejšia.
- Ak preferujete nízkosacharidové stravovanie, nátierka je výborná aj ako dip. Nakrájajte si k nej na pásiky mrkvu, uhorku alebo stonkový zeler.
Časté otázky
Môžem tuniaka vo vlastnej šťave nahradiť tuniakom v oleji?
Áno, môžete, ale nátierka bude o niečo mastnejšia a ťažšia. Tuniaka v oleji pred použitím veľmi dôkladne nechajte odkvapkať.
Dá sa smotanový syr nahradiť inou surovinou?
Ak nemáte nátierkový syr typu cream cheese, môžete použiť jemný tvaroh alebo hustý grécky jogurt. Výsledná chuť však bude o niečo kyslejšia.
OHODNOŤTE RECEPT
