Tuniaková nátierka so smotanovým syrom
Táto rýchla tuniaková nátierka so smotanovým syrom je ideálnou voľbou na víkendové pohostenie alebo rýchlu večeru. Vďaka jednoduchej príprave, ktorá zaberie len pár minút, získate krémový a svieži dip. Skvele sa hodí na chrumkavú bagetu, ale aj ako nízkosacharidová pochúťka k čerstvej zelenine.
Zloženie
- 200 g tuniaka vo vlastnej šťave odkvapkaného
- 125 g smotanového nátierkového syra
- 1 ks červenej cibule
- 2 PL čerstvej citrónovej šťavy
- 1 hrsť čerstvej pažítky
- 1 ČL dijonskej horčice
- 1/4 ČL mletého čierneho korenia
Pokyny
- Do misky vložte odkvapkaného tuniaka a pridajte smotanový nátierkový syr.
- Červenú cibuľu očistite a nahrubo nakrájajte. Následne ju vložte do mechanického sekáčika a nasekajte úplne nadrobno, aby nepúšťala prebytočnú horkú šťavu. Pridajte ju do misky k tuniaku.
- Z čerstvého citróna vytlačte šťavu a pridajte 2 polievkové lyžice priamo k surovinám.
- Čerstvú pažítku nakrájajte nožom na jemné kúsky a prisypte do misky.
- Pridajte dijonskú horčicu a všetko dochuťte čerstvo namletým čiernym korením.
- Všetky ingrediencie v miske dôkladne premiešajte stierkou alebo lyžicou, kým sa nespoja do krémovej, ale stále mierne štruktúrovanej nátierky.
- Hotovú nátierku preložte do uzatvárateľného skleneného pohára a pred podávaním ju dajte aspoň na chvíľu do chladničky.
Poznámky
- Na krájanie cibule naozaj pomáha mechanický sekáčik. Cibuľa je vďaka nemu veľmi jemná a nezničí sa jej štruktúra, čo zabráni uvoľneniu nepríjemnej horkosti.
- Nátierku pred servírovaním nechajte odležať v chladničke. Chute sa lepšie prepoja a konzistencia bude pevnejšia.
- Ak preferujete nízkosacharidové stravovanie, nátierka je výborná aj ako dip. Nakrájajte si k nej na pásiky mrkvu, uhorku alebo stonkový zeler.
Výživa
Kalórie: 130kcalSacharidy: 2gBielkoviny: 13gTuk: 8gNasýtený tuk: 4gCukor: 1g