Robím tú najchutnejšiu kávovú zmrzlinu na svete! Recept za 5 minút!

Horúce letné dni si žiadajú niečo špeciálne na osvieženie! Čo tak domáca kávová zmrzlina s čokoládou, ktorá vám vyčarí úsmev na tvári? Tento jednoduchý recept zvládnete za 5 minút a výsledok vás ohromí.

Zabudnite na kupovanú zmrzlinu plnú éčok. S naším receptom si pripravíte lahodnú pochúťku z kvalitných surovín, ktorá poteší malých aj veľkých.

Kávová zmrzlina

Ingrediencie:

4 vaječné žĺtky
120 g cukru
200 ml mlieka
50 g tabuľkovej čokolády (1/2 tabuľky)
400 ml šľahačkovej smotany (33-36%)
20 g instantnej kávy Nescafé
80 g cukru
60 ml veľmi studenej vody

Postup prípravy:

Príprava vaječného krému:
- V miske zmiešajte 4 vaječné žĺtky s 120 g cukru a dôkladne premiešajte.
- Pridajte 200 ml mlieka a zmes premiešajte.
- Zmes za stáleho miešania privedieme k varu, kým nezačne hustnúť.
- Krém prelejte do misky, zakryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť v chladničke.
Príprava čokolády:
- Čokoládu (50 g) nakrájajte na drobno alebo ju nastrúhajte.
Príprava šľahačky:
- V miske vyšľahajte 400 ml šľahačkovej smotany, kým nie je pevná.
Príprava kávového krému:
- Instantnú kávu (20 g) zmiešajte s 80 g cukru a 60 ml veľmi studenej vody.
- Mixujte, kým nevznikne hustá a hladká kávová zmes.
Spojenie krémov:
- Postupne zašľahajte vychladený žĺtkový krém do vyšľahanej šľahačky.
- Pridajte kávovú zmes a jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Pridanie čokolády:
- Do zmesi vmiešajte nakrájanú alebo nastrúhanú čokoládu.
Mrazenie:
- Hotovú zmes nalejte do nádoby vhodnej na mrazenie.
- Dajte do mrazničky a nechajte zmraziť, ideálne cez noc alebo minimálne na 4-6 hodín, kým zmrzlina nie je pevná.
Servírovanie:
- Pred podávaním nechajte zmrzlinu krátko povoliť pri izbovej teplote, aby sa lepšie servírovala.
- Podávajte v miskách alebo kornútoch a vychutnajte si lahodnú čokoládovo-kávovú zmrzlinu.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte intenzívnejšiu chuť kávy môžete pridať lyžičku espressa.
Ak nemáte radi horkú čokoládu, použite namiesto nej mliečnu alebo bielu.
Zmrzlinu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, šľahačkou alebo čokoládovými hoblinkami.

Kávová zmrzlina – Video recept:

Táto domáca kávová zmrzlina je ideálnym letným dezertom. Je rýchla, jednoduchá a hlavne neskutočne chutná! Vyskúšajte ju a garantujeme vám, že sa stane vašou obľúbenou.