Pripravte si dokonalé rybacie tacos s čiernou fazuľou a krémom z limetky: Lahodná večera či obed!

Ak hľadáte chutný recept, tak potom je toto dokonalé rybacie tacos s čiernou fazuľou a krémom z limetky presne to, čo potrebujete. Pikantné korenené rybie filety, osviežujúca salsa z čiernych fazúľ a kukurice a lahodný krém z limetky – to všetko spojené v jednej tortille. Jednoduché na prípravu a plné chutí, tieto tacos sú ideálne pre každú príležitosť.

Tieto tacos sú perfektnou voľbou pre rýchlu a chutnú večeru. Kombinácia jemnej ryby, ostrých korenín a sviežej salsy zaručuje, že si tento recept zamilujete. Pridajte ich na svoj zoznam obľúbených jedál a potešte svoju rodinu či priateľov výnimočným pokrmom, ktorý vás prenesie priamo na slnečné pobrežie.

Dokonalé rybacie tacos s čiernou fazuľou a krémom z limetky

Ingrediencie:

2 čajové lyžičky papriky
2 čajové lyžičky cibuľového korenia
1 čajová lyžička sušeného tymianu
1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
1 a 1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
680 g filiet z ryby, napríklad treska
4 polievkové lyžice rastlinného alebo repkového oleja

Na čierne fazule:

2 polievkové lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica bieleho vínneho octu
1 polievková lyžica šťavy z limetky
soľ a korenie podľa chuti
1 malý strúčik cesnaku, nasekaný na jemno
1 šálka čiernych fazúľ z konzervy, scedených
1 šálka kukurice z konzervy
1 paradajka, nakrájaná na drobno
1/4 šálky červenej cibule, nakrájanej na jemno
1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného na drobno

Na krém z limetky:

1/2 šálky kyslej smotany
1 čajová lyžička kôry z limetky
1 polievková lyžica šťavy z limetky
1/4 čajovej lyžičky soli

K podávaniu:

1 šálka rozdrobeného feta syra
nasekaný koriander
12 kukuričných tortíl
1 limetka, nakrájaná na mesiačiky

Postup prípravy:

V miske zmiešajte papriku, cibuľové korenie, tymian, oregano, kajenské korenie, soľ a čierne korenie.
Posypte touto zmesou rybie filety z oboch strán.
V panvici zohrejte 2 polievkové lyžice oleja. Keď je panvica rozhorúčená, tak do nej pridajte rybie filety a smažte ich asi 2-3 minúty z každej strany. Preložte na tanier a prikryte alobalom, aby ste udržali filety teplé.
V miske rozšľahajte olivový olej, ocot, šťavu z limetky, cesnak, soľ a korenie. Odložte.
V ďalšej miske zmiešajte čierne fazule, kukuricu, paradajky, cibuľu a koriander. Pridajte pripravený dresing k čiernym fazuliam a premiešajte tak, aby sa všetky ingrediencie poriadne spojili.
Krém z limetky si pripravte tak, že v malej miske zmiešajte kyslú smotanu, kôru z limetky, šťavu z limetky a soľ.
Opečte si tortilly z oboch strán buď na panvici alebo ich zohrejte v mikrovlnnej rúre.
Nakoniec si vyskladajte tacos podľa vašich preferencií.

Tipy:

Pri príprave ryby nezabudnite, že je dôležité, aby panvica bola skutočne horúca, aby sa korenie správne opieklo a vytvorilo tak charakteristickú tmavú kôrku.
Ak máte radi extra pálivé, pridajte do salsy viac kajenského korenia alebo čili papričky.
Tortily si môžete ohriať aj na grile, aby získali jemne údenú chuť.

Dokonalé rybacie tacos s čiernou fazuľou a krémom z limetky – Video recept:

Dokonalé rybacie tacos s čiernou fazuľou a krémom z limetky sú skvelou voľbou na obed či večeru. Sú jednoduché na prípravu, plné chutí a perfektne sa hodia na každú príležitosť.