Pikantná zeleninová panvica so slaninou a klobásou je rýchle, sýte a chutné jedlo. Vychutnajte si kombináciu čerstvej zeleniny, chrumkavej slaniny a pikantnej klobásy v jednom skvelom jedle.
Hľadáte recept na rýchlu a chutnú večeru? Pikantná zeleninová panvica so slaninou a klobásou je skvelou voľbou. Tento pokrm spája čerstvú zeleninu, kvalitnú slaninu a pikantné klobásy, čo zaručuje výnimočný kulinársky zážitok. Je ideálny pre tých, ktorí uprednostňujú pikantné a sýte jedlá s jednoduchou prípravou. Vyskúšajte tento recept a objavte nové chute!
Ingrediencie:
- 100 g slaniny
- 1 lyžica bravčovej masti
- 100 g klobásy (2 druhy)
- 2 strúčiky cesnaku
- Kúsok zázvoru
- 1 pór
- 1 čili paprička
- 1 baklažán
- 2 papriky
- 1 cuketa
- 200 g húb
- 4 paradajky
- 2 lyžice cukru
- Soľ, oregano, tymián, kari
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 1 cibuľa
- 4 nakladané uhorky
🕑 Čas prípravy: 30 minút
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava základu:
- Slaninu nakrájame na kúsky a opražíme na roztopenej bravčovej masti.
- Smažíme na strednom ohni 2 minúty.
- Pridáme na plátky nakrájanú klobásu a restujeme ďalšie 2 minúty.
2️⃣ Pridanie zeleniny:
- Nakrájame cesnak, zázvor, pór a čili papričku.
- Pridáme do panvice a restujeme, kým sa nerozvinie vôňa.
- Nakrájame baklažán, papriky, cuketu a huby na menšie kúsky.
- Pridáme k ostatným ingredienciám, prikryjeme a dusíme 5 minút.
3️⃣ Príprava paradajkovej omáčky:
- Paradajky nakrájame na kúsky, pridáme cukor a rozmixujeme.
- Do panvice pridáme soľ, oregano, tymián, kari a paradajkovú pastu.
- Premiešame a varíme ďalších 10 minút.
4️⃣ Dokončenie:
- Nakrájame cibuľu a nakladané uhorky.
- Pridáme do panvice, premiešame a dusíme ďalších 5 minút.
Dobrú chuť! 🍽🔥🥘
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť použite údenú slaninu a pikantnú klobásu.
- Zeleninu môžete obmieňať podľa sezóny a vlastných preferencií.
- Podávajte s čerstvým pečivom alebo varenými zemiakmi.
Video recept:
Pikantná zeleninová panvica so slaninou a klobásou je ideálnym riešením pre rýchlu a chutnú večeru. Kombinácia rozmanitej zeleniny, chrumkavej slaniny a pikantnej klobásy uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Rýchle chutné