Pečená palacinková rolka s jogurtovým krémom – Čarovný dezert, ktorý očarí každého

Máte chuť na niečo sladké a netradičné? Vyskúšajte tento recept na pečenú palacinkovú rolku s jogurtovým krémom. Je to jednoduchý a rýchly dezert, ktorý si zamilujete.

Pečená palacinková rolka s jogurtovým krémom je skvelou alternatívou ku klasickým palacinkám. Vďaka pečeniu v rúre je cesto krásne nadýchané a vláčne. Jogurtový krém dodáva rolke osviežujúcu chuť a jemnú textúru. Tento dezert je ideálny na každú príležitosť a určite poteší malých aj veľkých.

Ingrediencie:

Postup prípravy:

Príprava krému:

1. V miske rozšľahajte vajce s cukrom a vanilkovým cukrom.
2. Pridajte kukuričný škrob a kyslú smotanu (alebo jogurt).
3. Zmes varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezhustne.
4. Do horúceho krému vmiešajte maslo, kým sa úplne neroztopí.
5. Krém prikryte potravinovou fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu, aby nevznikla šupka. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Príprava cesta na palacinky:

1. V miske vyšľahajte vajcia so štipkou soli a cukrom.
2. Postupne pridávajte múku a mlieko, striedavo, aby nevznikli hrudky.
3. Nakoniec vmiešajte roztopené maslo.
4. Cesto nechajte 10 minút odpočívať.

Pečenie palacinky:

1. Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie.
2. Pečte v predhriatej rúre na 190 °C 40–45 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
3. Upečenú palacinku nechajte 10 minút vychladnúť.

Zostavenie roliek:

1. Upečenú palacinku potrite vychladnutým jogurtovým krémom.
2. Palacinku zrolujte do tesnej rolky.
3. Ak chcete, nechajte rolky vychladnúť v chladničke, aby stuhli.

Servírovanie:

1. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.
2. Nakrájajte na kúsky a servírujte ako dezert.

Tipy:

1. Pre ešte intenzívnejšiu chuť jogurtového krému môžete pridať trochu citrónovej kôry.
2. Ak nemáte radi jogurt, môžete ho nahradiť kyslou smotanou alebo mascarpone.
3. Rolku môžete podávať posypanú práškovým cukrom, kakaom alebo poliatu čokoládou.
4. Pre krajšie servírovanie môžete rolku nakrájať na plátky a ozdobiť ovocím.
5. Ak chcete, aby bola rolka viac chrumkavá, môžete ju pred pečením potrieť rozpusteným maslom.

Video recept:

Veríme, že si pečenú palacinkovú rolku s jogurtovým krémom zamilujete rovnako ako my. Je to skvelý spôsob, ako si spríjemniť deň a potešiť svojich blízkych.

Viac receptov nájdete tu:

Jednoduchý a nezvyčajný dezert: Skombinujte banány a kávu a máte postarané!

Najlepšie vianočné orieškové rezy: Lahodný a jednoduchý dezert bez konkurencie

Lahodné čokoládovo-karamelové guľôčky – Najchutnejší dezert na Vianoce!

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Gaumenfreude