Ak hľadáte rýchly dezert ku káve, tieto domáce sušienky si zamilujete. Pripravíte ich len z troch surovín za pár minút, a to úplne bez múky. Vďaka jablkovému pyré sú vnútri príjemne vláčne, zatiaľ čo nasekané orechy im dodajú dokonalú chrumkavosť.
30 minCelkom
10 minPríprava
20 minVarenie
12 – 15 kusovPorcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné predesiata, olovrant, rýchly dezert
Príprava dopredunie
Skladovanievo vzduchotesnej dóze niekoľko dní
Tip na podávanieku káve alebo čaju
Hlavná surovinaorechy a jablkové pyré
Potrebujeme
- 400 g zmesi sušených orechov (lieskovce, vlašské orechy, mandle)
- 100 g jablkového pyré (sladeného alebo nesladeného)
- 2 ks veľkých vajec
Postup prípravy
- Orechy nasypte do mixéra so sekáčikom a pulzným mixovaním ich nasekajte nadrobno tak, aby v zmesi zostali chrumkavé kúsky a nevznikla z nich jemná múka.
- Nasekané orechy presypte do väčšej misy, pridajte celé vajcia a jablkové pyré.
- Všetko dôkladne premiešajte varechou, kým nevznikne vlhké a mierne lepivé cesto.
- Rúru vyhrejte na 180 °C.
- Navlhčite si ruky vodou a pomocou polievkovej lyžice odoberajte porcie cesta, z ktorých v dlaniach vytvarujte guľôčky.
- Guľôčky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a končekmi prstov každú jemne sploštite do tvaru sušienky.
- Plech vložte do spodnej časti rúry a pečte približne 20 minút dozlatista.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Pre extra chrumkavý efekt (granola štýl) sušienky po 20 minútach pečenia na plechu otočte a pečte ešte ďalších 5 minút.
- Upečené sušienky po vychladnutí skladujte vo vzduchotesnej nádobe, vydržia tak výborné niekoľko dní.
Variácie
- Do základného cesta môžete podľa chuti pridať hrozienka, sušené brusnice alebo trochu mletej škorice.
- Po upečení a vychladnutí môžete sušienky pofŕkať tenkou linkou rozpustenej čokolády alebo potrieť polevou z práškového cukru a rumu.
OHODNOŤTE RECEPT
