Orechové sušienky bez múky
Ak hľadáte rýchly dezert ku káve, tieto domáce sušienky si zamilujete. Pripravíte ich len z troch surovín za pár minút, a to úplne bez múky. Vďaka jablkovému pyré sú vnútri príjemne vláčne, zatiaľ čo nasekané orechy im dodajú dokonalú chrumkavosť.
Zloženie
- 400 g zmesi sušených orechov lieskovce, vlašské orechy, mandle
- 100 g jablkového pyré sladeného alebo nesladeného
- 2 ks veľkých vajec
Pokyny
- Orechy nasypte do mixéra so sekáčikom a pulzným mixovaním ich nasekajte nadrobno tak, aby v zmesi zostali chrumkavé kúsky a nevznikla z nich jemná múka.
- Nasekané orechy presypte do väčšej misy, pridajte celé vajcia a jablkové pyré.
- Všetko dôkladne premiešajte varechou, kým nevznikne vlhké a mierne lepivé cesto.
- Rúru vyhrejte na 180 °C.
- Navlhčite si ruky vodou a pomocou polievkovej lyžice odoberajte porcie cesta, z ktorých v dlaniach vytvarujte guľôčky.
- Guľôčky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a končekmi prstov každú jemne sploštite do tvaru sušienky.
- Plech vložte do spodnej časti rúry a pečte približne 20 minút dozlatista.
Poznámky
- Pre extra chrumkavý efekt (granola štýl) sušienky po 20 minútach pečenia na plechu otočte a pečte ešte ďalších 5 minút.
- Upečené sušienky po vychladnutí skladujte vo vzduchotesnej nádobe, vydržia tak výborné niekoľko dní.
Výživa
Kalórie: 186kcalSacharidy: 5gBielkoviny: 5gTuk: 17gNasýtený tuk: 2gCukor: 2g