Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou: Gurmánska večera za pár minút!

Hľadáte recept na chutné a šťavnaté mäsové jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a zároveň ohromí vašich hostí? Vyskúšajte našu opekanú bravčové panenku s medovo-cesnakovou omáčkou! Táto kombinácia jemného mäsa a sladko-pikantnej omáčky je neodolateľná a zaručene poteší aj tie najnáročnejšie jazýčky.

Doprajte si lahodnú a luxusnú večeru s našou opekanou bravčovou panenkou s medovo-cesnakovou omáčkou! Toto jedlo je ideálne na zvláštne príležitosti, oslavy alebo jednoducho na to, aby ste si dopriali niečo výnimočné. Vďaka rýchlej príprave a jednoduchým ingredienciám si ho môžete vychutnať aj počas bežných dní.

Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou

Ingrediencie:

2 bravčové panenky
1 čajová lyžička cesnakového korenia
1 čajová lyžička sladkej papriky
1 čajová lyžička cibuľového korenia
1 čajová lyžička sušeného tymianu
1 čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
1/2 šálky medu
1/4 šálky sójovej omáčky
2 polievkové lyžice jablkového octu
6 strúčikov cesnaku, nadrobno nastrúhaných

Postup prípravy:

Rúru predhrejte na 190°C.
V malej miske zmiešajte cesnakové korenie, sladkú papriku, cibuľové korenie, sušený tymian, soľ a čierne korenie.
Panenky dôkladne natrite pripravenou koreninovou zmesou.
Na panvici, najlepšie v takej, ktorá je vhodná aj do rúry, rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Panenky opečte zo všetkých strán dohneda, približne 4 minúty.
Pripravte si medovo-cesnakovú omáčku z medu, sójovej omáčky, jablkového octu a cesnaku – všetky ingrediencie poriadne premiešajte aby sa chute spojili.
Vypnite sporák, pridajte medovo-cesnakovú omáčku a mäso v nej poobracajte, aby bolo rovnomerne obalené omáčkou. Panvicu preneste do rúry a pečte 15 až 20 minút.
Panvicu vyberte z rúry, mäso vyberte na tanier a prikryte ho alobalom, nechajte odpočívať 5 až 10 minút.
Omáčku, ktorá nám ostala v panvici, povarte 1 až 2 minúty, kým sa nezredukuje a mierne nezhustne. Pre hustejšiu omáčku môžete pridať trochu kukuričného škrobu.
Mäso nakrájajte na pol centimetra hrubé plátky, rozložte na tanier a polejte zvyšnou omáčkou.

Tipy:

Do medovo-cesnakovej omáčky môžete pridať aj trochu čili papričky pre pikantnejšiu chuť.
Omáčku môžete zahustiť aj kukuričným škrobom, ak chcete, aby bola hustejšia.
Bravčové panenky môžete podávať s rôznymi prílohami, napríklad s opečenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninou.

Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou – Video recept:

Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou je chutné, šťavnaté a luxusné jedlo, ktoré je ideálne pre každú príležitosť. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, že sa stane vašim novým favoritom!