Osviežte svoje letné menu touto jednoduchou, no lahodnou pochúťkou – bulharskými paradajkami s kôprom. Táto kombinácia šťavnatých paradajok, aromatických byliniek a pikantného cesnaku vás zaručene očarí.
Pripravte si túto klasickú letnú pochúťku priamo z vašej kuchyne. S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi hravo zvládnete prípravu týchto osviežujúcich paradajok.
Bulharské paradajky s kôprom
Ingrediencie:
- Kôpor (podľa chuti)
- Petržlenová vňať (podľa chuti)
- Feferónky (voliteľné, množstvo podľa chuti)
- Soľ – 1/2 lyžice
- Cukor – 1 lyžička
- Čierne korenie (podľa chuti)
- Cesnak – 2 až 4 strúčiky
- Ocot – 1 polievková lyžica (6%)
- Olivový olej – 1 polievková lyžica
- Paradajky – 800 g
Postup prípravy:
- Príprava byliniek a cesnaku:
- Kôpor a petržlenovú vňať umyte a jemne nakrájajte.
- Cesnak ošúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo ho pretlačte.
- Príprava zmesi:
- V miske zmiešajte kôpor, petržlenovú vňať, cesnak, a ak chcete, pridajte aj nakrájané feferónky.
- Pridajte soľ, cukor, čierne korenie, ocot a olivový olej. Všetko dôkladne premiešajte.
- Príprava paradajok:
- Paradajky umyte a narežte.
- Paradajky naplňte pripravenou zmesou byliniek a korenín.
- Marinovanie:
- Vložte paradajky do uzatvárateľnej nádoby a dajte ich do chladničky na 10-12 hodín, aby sa chute prepojili.
- Servírovanie:
- Podávajte chladené ako osviežujúci šalát alebo prílohu.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Experimentujte s bylinkami: Okrem kôpru a petržlenovej vňate môžete pridať aj ďalšie čerstvé bylinky ako bazalku, mätu alebo oregano.
- Pikantnosť: Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do zmesi viac feferóniek alebo trochu chilli papričiek.
- Čas marinovania: Pre intenzívnejšiu chuť nechajte paradajky marinovať v chladničke aj dlhšie, napríklad 24 hodín.
- Servírovanie: Bulharské paradajky s kôprom sú skvelé ako príloha k grilovanému mäsu, rybám alebo ako súčasť letného šalátu.
Bulharské paradajky s kôprom – Video recept:
Bulharské paradajky s kôprom sú ideálnym spôsobom, ako si vychutnať chuť leta. Svieža kombinácia paradajok, byliniek a korenín je nielen lahodná, ale aj zdravá. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a potešte svoje chuťové poháriky.
Súvisiace články:
Paradajky v zime už vôbec nekupujem! Takto pripravené mi vydržia celý jeden rok!
Hľadáte niečo extra na oslavu? Skúste paradajky s vajíčkom: Nie je lepšie občerstvenie ako toto
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
