Najlepšie zeleninové placky s tvarohom: Ideálny tip na rýchlu a lahodnú večeru; k týmto plackám už nič pridávať netreba!

Hľadáte rýchly a chutný recept na večeru? Vyskúšajte tieto zeleninové placky s tvarohom! Sú jednoduché na prípravu a plné zdravých ingrediencií.

Tieto placky sú ideálne pre vegetariánov a vegánov, ale určite si ich užijú aj milovníci mäsa. Môžete ich podávať s rôznymi omáčkami a prílohami podľa chuti.

Zeleninové placky s tvarohom

Ingrediencie:

2 vajcia
1,5 čajovej lyžičky soli
1 lyžicu kryštálového cukru
1 lyžicu sušeného droždia
1,5 pohára teplého mlieka (300 ml)
1,5 pohára teplej vody (300 ml)
3,5 pohára hladkej múky (450 g)
Zväzok petržlenu
3 zelené papriky
1 cibuľa
1 červená paprika
2 zelené cibuľky
1 paradajka
1 pohár tučného tvarohu (150 g)
1 pohár strúhaných surových zemiakov
Niekoľko lyžíc rastlinného oleja na vyprážanie

Postup prípravy:

V hlbšej miske zmiešajte vajcia, cukor, droždie, vodu, mlieko a olej. Všetko dôkladne premiešame.
Postupne pridáme múku a soľ. Zmes prikryjeme a necháme odstáť na teplom mieste po dobu 30 minút, aby droždie mohlo pracovať.
Medzitým si pripravíme zeleninu a bylinky – všetko nakrájame na malé kúsky a pridáme do cesta.
Do zmesi vmiešame tvaroh a hrubo nastrúhané zemiaky. Všetko dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
Panvicu si potrieme trochou oleja a na ňu navrstvíme pripravenú hmotu.
Placky pečieme, kým nezískajú zlatistú farbu, potom ich opatrne otočíme a dopečieme aj z druhej strany.