Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

Chrumkavé, voňavé a domáce rožky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského stola. Vďaka tomuto rýchlemu hrnčekovému receptu si ich hravo pripravíte aj vy. Stačí zmiešať pár základných surovín a o chvíľu sa môžete tešiť na čerstvé pečivo.

Zabudnite na kupované rožky a pustite sa do pečenia tých najlepších domácich. Tento recept je ideálny pre začiatočníkov aj skúsených pekárov. S naším podrobným postupom a užitočnými tipmi zvládnete prípravu ľavou zadnou.

Najlepšie domáce rožky

Ingrediencie:

10 g sušeného droždia
1 polievková lyžica kryštálového cukru
100 ml teplého mlieka (1 hrnček)
100 ml teplej vody (1 hrnček)
100 ml oleja (1 hrnček)
3 polievkové lyžice bieleho jogurtu
1 vajce
500 g hladkej múky
1 polievková lyžica soli

Postup prípravy:

Príprava kvásku:
- V miske zmiešajte sušené droždie, cukor, teplé mlieko a teplú vodu.
- Nechajte kvások aktivovať približne 10-15 minút, kým sa nevytvoria bublinky.
Príprava cesta:
- Do aktivovaného kvásku pridajte olej, biely jogurt a vajíčko. Dobre premiešajte.
- Pridajte múku a soľ a vymiešajte hladké cesto.
Kysnutie cesta:
- Cesto nechajte kysnúť v teplej miestnosti približne 90 minút, kým zdvojnásobí svoj objem.
Tvarovanie rožkov:
- Olejom potretú pracovnú dosku a vyklopte na ňu vykysnuté cesto.
- Cesto rozdeľte na 10 rovnakých častí.
- Každú časť vyvaľkajte na dlhý pás a zrolujte do tvaru rožka.
Druhé kysnutie:
- Rožky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich kysnúť ďalších 30 minút.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 220°C.
- Rožky potrite vodou a pečte 20 minút, kým nebudú zlatohnedé.
Dokončenie:
- Po vybratí z rúry potrite rožky maslom pre lesklý povrch a jemnejšiu kôrku.

Dobrú chuť!

Najlepšie domáce rožky – Video recept:

Domáce rožky sú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie ako tie kupované. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a presvedčte sa sami. Uvidíte, že pečenie rožkov môže byť zábava a výsledok stojí za to.