Najlepšie cuketové placky so šunkou a kyslou smotanou: Jednoduché na prípravu!

Máte radi jednoduché a chutné jedlá? Tieto cuketové placky so šunkou a kyslou smotanou sú presne to, čo hľadáte. Sú rýchle na prípravu, plné chuti a navyše sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónnu cuketu.

Zlaté, chrumkavé placky plnené lahodnou šunkou a syrom, zjemnené kyslou smotanou. Tento recept si zamilujete pre jeho jednoduchosť a fantastickú chuť. Ideálne na rýchly obed, večeru alebo ako chutné pohostenie pre vašich blízkych.

Cuketové placky so šunkou a kyslou smotanou

Ingrediencie:

400 g cukety
5-6 lyžíc hladkej múky (cca 100 g)
1 vajce
2 lyžice kyslej smotany
2 lyžice parmezánu
Soľ podľa chuti
150 g šunky
150 g syra
2 mladé cibuľky
Olej na vyprážanie

Postup prípravy:

Príprava cukety:

Cuketu nastrúhajte na hrubom strúhadle, posoľte a nechajte odstáť asi 10 minút, aby pustila vodu. Potom cuketu dôkladne vyžmýkajte, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

Príprava ostatných ingrediencií:

Šunku a syr nastrúhajte alebo nakrájajte na jemné kúsky.
Mladú cibuľku nakrájajte na drobno.

Cesto:

Do misky s vyžmýkanou cuketou pridajte nakrájanú cibuľku, múku, vajce, kyslú smotanu a parmezán. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo homogénne cesto.

Vyprážanie placiek:

Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
Pomocou lyžice vytvarujte z cesta malé placky a položte ich na panvicu.
Placky opekajte z jednej strany asi 2-3 minúty, kým nebudú zlatisté.

Pridanie šunky a syra:

Na opečené placky pridajte na vrch nastrúhanú šunku a syr.
Potom placku preklopte a opekajte ďalšie 2-3 minúty, aby sa syr roztopil a placky sa z oboch strán opiekli do zlatista.

Dokončenie:

Hotové placky vyberte a položte na papierový obrúsok, aby ste odstránili prebytočný olej.

Tipy:

Ak chcete placky ešte zdravšie, skúste ich upiecť v rúre.
Experimentujte s rôznymi druhmi syra a šunky podľa vašej chuti.
Placky môžete podávať s čerstvým šalátom alebo dipom podľa vlastného výberu.

Cuketové placky so šunkou a kyslou smotanou – Video recept:

Cuketové placky so šunkou a kyslou smotanou sú skvelým príkladom toho, ako jednoducho a chutne môžete pripraviť jedlo z bežne dostupných surovín. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú tieto placky lahodné!