Najlepší veľkonočný orechový koláč s čokoládovým krémom: Rodinný recept po babičke, ktorý pripravujem vždy na Veľkú noc!

Hľadáte perfektný recept na veľkonočný koláč, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte tento úžasný orechový koláč s čokoládovým krémom! Je to rodinný recept po babičke, ktorý je jednoduchý na prípravu a vždy sa vydarí.

Tento veľkonočný orechový koláč s čokoládovým krémom je lahodný a vlhký, s bohatou orechovou chuťou a krémovou čokoládovou polevou. Je to perfektný dezert na Veľkú noc, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť.

Veľkonočný orechový koláč s čokoládovým krémom

Ingrediencie:

3 vajcia
10 g vanilkový cukor
120 g cukor
120 ml mlieko
120 ml slnečnicový olej
200 g hladká múka
12 g prášok do pečiva
60 g na jemno namleté vlašské orechy
50 ml mlieka na potretie

Pre čokoládový krém:

800 ml mlieko
2 žĺtka
20 g vanilkový cukor
5 lyžíc cukru
4 lyžice kukuričného škrobu
2 lyžice masla (40 g)
60 g biela čokoláda

Postup prípravy:

V miske zmiešajte 3 vajcia, 10 g vanilkového cukru a 120 g cukru, vyšľahajte mixérom a postupne pridávajte 120 ml mlieka a 120 ml oleja. Pridajte preosiatu hladkú múku s práškom do pečiva a miešajte, potom pridajte na jemno namleté vlašské orechy.

Cesto vylejte na plech s rozmermi 30×40 cm vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút. Po upečení nechajte vychladnúť, odrežte okraje a cesto rozdelte na dve polovice s rozmermi 20×30 cm. Oba korpusy polejte mliekom a odrezky cesta namrvte na jemno. V hrnci zmiešajte 800 ml mlieka, dve žĺtka, 20 g vanilkového cukru, 5 polievkových lyžičiek cukru, 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu a varte za stáleho miešania do zhustnutia, potom odstavte z plameňa a pridajte 2 lyžice masla a 60 g bielej čokolády, miešajte, kým sa nerozpustia.

Krém natrite na spodnú vrstvu koláča, pridajte vrchnú vrstvu a natrite ďalšiu časť krému. Na vrch posypte namrvené odrezky z cesta. Dajte chladiť na 3 hodiny do chladničky a potom nakrájajte.

Veľkonočný orechový koláč s čokoládovým krémom – Video recept

Tento orechový koláč s čokoládovým krémom je naozaj výnimočný. Je to perfektný recept, ktorý si budete chcieť uchovať a odovzdať ďalej. Tak neváhajte a vyskúšajte ho!