Najlepší recept na palacinky: Vždy sú dokonale nadýchané a netrhajú sa!

Hľadáte recept na dokonalé palacinky, ktoré sú vždy nadýchané a nikdy sa netrhajú? Práve ste ho našli! S naším overeným receptom a podrobným postupom si pripravíte lahodné palacinky, ktoré potešia celú rodinu.

Vďaka jednoduchým ingredienciám a zrozumiteľným krokom zvládne prípravu každý, dokonca aj začiatočník v kuchyni.

Najlepší recept na palacinky

Ingrediencie:

4 menšie vajcia
1 polievková lyžica cukru
250 g hladkej múky
250 ml mlieka
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1/4 lyžičky soli
250 ml vody
50 ml rastlinného oleja
Maslo (asi 100 g na vyprážanie)
Džem, nutella, čokoláda alebo iné náplne podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava cesta:

Do misky pridajte vajcia a cukor, potom ich vyšľahajte, kým sa zmes nezosvetlí a nevytvorí sa pena.
Postupne pridávajte mlieko a preosiatu múku, pričom zmes dôkladne premiešajte, aby nevznikli hrudky.
Pridajte sódu bikarbónu a soľ, premiešajte.
Nakoniec pridávajte vodu a olej, pričom stále miešajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.

Pečenie palaciniek:

Na stredne vysokej teplote rozohrejte panvicu a pridajte trošku masla.
Nalejte cesto na panvicu a rovnomerne ho rozotrite, aby vznikla tenká palacinka.
Pečte palacinku asi 30-40 sekúnd z jednej strany, potom ju otočte a pečte ďalších 10 sekúnd z druhej strany.
Hotové palacinky ukladajte na tanier a udržujte ich teplé.

Podávanie:

Palacinky môžete naplniť džemom, nutellou, čokoládou alebo inou náplňou podľa chuti.

Tipy:

Pre ešte nadýchanejšie palacinky nechajte cesto odpočívať 15-20 minút pred pečením.
Ak sa palacinky lepia na panvicu, pridajte trochu viac masla alebo oleja.
Experimentujte s rôznymi náplňami – ovocie, orechy, čokoláda… Fantázii sa medze nekladú!
Ak chcete zdravšiu verziu, skúste použiť celozrnnú múku alebo pridať do cesta ovsené vločky.

Najlepší recept na palacinky – Video recept:

S naším najlepším receptom na palacinky už nikdy nebudete musieť mať obavy z nepodarených pokusov. Vychutnajte si dokonalé, nadýchané a chutné palacinky vždy, keď na ne dostanete chuť!