Hľadáte recept na dokonalé palacinky, ktoré sú vždy nadýchané a nikdy sa netrhajú? Práve ste ho našli! S naším overeným receptom a podrobným postupom si pripravíte lahodné palacinky, ktoré potešia celú rodinu.
Vďaka jednoduchým ingredienciám a zrozumiteľným krokom zvládne prípravu každý, dokonca aj začiatočník v kuchyni.
Najlepší recept na palacinky
Ingrediencie:
- 4 menšie vajcia
- 1 polievková lyžica cukru
- 250 g hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky soli
- 250 ml vody
- 50 ml rastlinného oleja
- Maslo (asi 100 g na vyprážanie)
- Džem, nutella, čokoláda alebo iné náplne podľa chuti
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Do misky pridajte vajcia a cukor, potom ich vyšľahajte, kým sa zmes nezosvetlí a nevytvorí sa pena.
- Postupne pridávajte mlieko a preosiatu múku, pričom zmes dôkladne premiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Pridajte sódu bikarbónu a soľ, premiešajte.
- Nakoniec pridávajte vodu a olej, pričom stále miešajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
Pečenie palaciniek:
- Na stredne vysokej teplote rozohrejte panvicu a pridajte trošku masla.
- Nalejte cesto na panvicu a rovnomerne ho rozotrite, aby vznikla tenká palacinka.
- Pečte palacinku asi 30-40 sekúnd z jednej strany, potom ju otočte a pečte ďalších 10 sekúnd z druhej strany.
- Hotové palacinky ukladajte na tanier a udržujte ich teplé.
Podávanie:
- Palacinky môžete naplniť džemom, nutellou, čokoládou alebo inou náplňou podľa chuti.
Tipy:
- Pre ešte nadýchanejšie palacinky nechajte cesto odpočívať 15-20 minút pred pečením.
- Ak sa palacinky lepia na panvicu, pridajte trochu viac masla alebo oleja.
- Experimentujte s rôznymi náplňami – ovocie, orechy, čokoláda… Fantázii sa medze nekladú!
- Ak chcete zdravšiu verziu, skúste použiť celozrnnú múku alebo pridať do cesta ovsené vločky.
Najlepší recept na palacinky – Video recept:
S naším najlepším receptom na palacinky už nikdy nebudete musieť mať obavy z nepodarených pokusov. Vychutnajte si dokonalé, nadýchané a chutné palacinky vždy, keď na ne dostanete chuť!
Súvisiace články:
Recept na neuveriteľne jemné a nadýchané palacinky bez múky: Zdravé raňajky za 3 minúty!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
