Recept na neuveriteľne jemné a nadýchané palacinky bez múky: Zdravé raňajky za 3 minúty!

Hľadáte recept na zdravé a rýchle raňajky? Skúste tieto neuveriteľne jemné a nadýchané palacinky bez múky! Pripravíte ich za 3 minúty a chutiť budú fantasticky.

Zabudnite na klasické palacinky s múkou! Tieto bez múky sú zdravšie, rýchlejšie a chutia ešte lepšie. Ideálna voľba pre všetkých, ktorí si chcú dopriať chutné a výživné raňajky.

Recept na palacinky bez múky

Ingrediencie:

150 g tvarohu
25 g kokosovej múky
1 veľké vajce
1/3 lyžičky sódy bikarbóny

Omáčka:

2 šálky mrazeného bobuľového ovocia
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Sladidlo podľa chuti (napríklad 1 lyžica stévie)

Nutričné informácie na 100 gramov:

Kalórie: 164,25 kcal
Bielkoviny: 16,15 g
Tuky: 7,54 g
Sacharidy: 7,73 g

Postup prípravy:

Omáčka:
- Dajte mrazené bobuľové ovocie do hrnca a pridajte citrónovú šťavu a stéviu.
- Varte na miernom ohni, kým zmes nezačne hustnúť. Keď je hotová, odstavte a nechajte vychladnúť.
Cesto na palacinky:
- V mise zmiešajte tvaroh, vajce a štipku soli do hladka.
- Pridajte kokosovú múku a sódu bikarbónu a dobre premiešajte. Kokosová múka absorbuje veľa vlhkosti, takže cesto bude pomerne husté.
Pečenie palaciniek:
- Ak máte panvicu s nepriľnavým povrchom, olej nepotrebujete. Rozohrejte panvicu na miernom ohni.
- Vylejte cesto na panvicu a upečte palacinky z každej strany, kým nie sú zlatisté a pečené.

Tipy:

Pre ešte nadýchanejšie palacinky nechajte cesto odpočinúť v chladničke aspoň 30 minút pred pečením.
Ak nemáte kokosovú múku, môžete ju nahradiť mandľovou múkou alebo ovsenými vločkami pomletými na múku.
Do cesta môžete pridať aj lyžičku vanilkového extraktu alebo štipku škorice pre extra chuť.
Palacinky môžete podávať s rôznymi sladkými omáčkami, ovocím, jogurtom alebo medom.